吃了饭正好消消食。
宋积云觉得挺好。
只是到了山谷,望着满山遍野嫩黄的迎春花和山谷间潺潺的泉水,横在泉水旁巨大的青石,元允中决定自己亲自动手烤鹿肉。
情侣之间动手是情趣。
宋积云很愉快地响应。
旁边人服侍升了火,架好了烤架,拿出了各式各样的调味料,退到了一旁。
元允中亲自烤肉。
宋积云在旁边给他递调味料,发现居然还有孜然粉和胡椒粉。
这个年代,胡椒可是价比黄金,孜然她还是第一次看见。
她不由拿着那琉璃瓶子里的孜然看了好几眼,道:「哪里来的这好东西。烤肉最香了。」
元允中有些惊讶,道:「你认得。这是一种产自安息国的茴香。我外祖父年轻时去甘肃游学时带回来的,在家里种了好几株。不知道它有什么功效,不过用来烤肉非常香。算是我外祖父家的秘传香料了。」
宋积云好好地闻了闻,熟悉的香味让她倍感亲切。
元允中笑道:「你很喜欢吗?我让王华给你移植几株。不过就是江西这地方不够热,怕是种出来没这品相好。」
聊胜于无啊!
宋积云笑道:「先种着试试。」
烤肉滋滋发出让人垂涎三尺的焦香。
元允中用剪刀剪了一小块递到宋积云的嘴边:「你尝尝味道如何?」
这还是她第一次吃野生的鹿肉。
她有片刻的沉默。
柴,还腥。
如果不是有浓浓的香料味掩盖,根本吃不下去。
她并不想勉强自己,又不想让元允中失望——她还想慢慢「锻炼」他动手的「乐趣」呢!
「感觉没有猪肉好吃。」她实事求是地道,但也话锋一转,给了他一个台阶下,「是不是因为我第一次吃,不太习惯?」
元允中多聪明,闻言突然把手中的长箸交给了旁边服侍的人,拿了帕子擦手。
宋积云暗暗惊讶。
这小子不会是被伤了自尊心吧?
她正想着怎么安慰他,他却望着她微微一笑,笑容里尽显狡黠,道:「我请很多人吃过鹿肉,还只有你说鹿肉太柴,不好吃!」
「什么?!」宋积云杏目圆瞪,这才明白这傢伙是在捉弄她。
「好啊!」她剪了一小块鹿肉就往他嘴里塞,「你居然戏弄我!」
元允中哈哈笑着避开,道:「我是真的请你吃鹿肉。不过是大家都很喜欢吃。我没想到你不喜欢。」
他还趁机说起了江县令的糗事转移她的视线:「有次有人给我祖父送了几包鱼肚,家里特意请擅长烧海参的东来居大师傅来掌勺,我闻着味就跑了,他被我祖父按在桌上吃了两盏。」
鱼肚,宋积云怀疑是花胶。
处理不好的确很腥。
她不解道:「怎么是两盏?」
元允中笑道:「还有一盏是我祖父的。」
宋积云哈哈大笑,挽了衣袖道:「看我的。下次我烧给你吃!」
她总觉得烟熏火燎会让皮肤变差,若是一定要秀手艺,就做这些简单的炖品或者是西点。
两人笑嘻嘻地,把鹿肉拿给了带来的厨子。
元允中道:「可以製成肉干。在西边军营里是好东西。赶路的时候充饥也很顶事。」
宋积云自然点头。
两人一起烤五花肉。
宋积云感觉元允中的神色更放鬆了,还道:「我外祖父发明了一种烤肉,用酱油、辣椒、蜂蜜、蒜蓉、芝麻油做腌料,烙饼包了黄瓜条、烤肉一起吃。吃过的人都说好吃。你等会也尝尝。」
有点像韩式烤肉的调味。
宋积云笑着应「好」,道:「你外祖父肯定是个家?」
这里没有「美食家」的说法,但顾名思义,元允中立刻知道是什么意思了。他笑道:「你这个说法有趣还贴切。我外祖父年轻的时候去过很多地方,致仕后也喜欢到处游历。他不仅见多识广,而且心胸开旷,诙谐风趣,知道很多奇闻轶事,你见到他之后,肯定会喜欢他的。」
宋积云讶然。
元允中道:「物以类聚,人以群分。你们两个都是很相似的人。」
「何以见得?」
元允中笑道:「我生平只遇到过两个不喜欢吃鹿肉的人。一个是我外祖父,一个是你。」
他从烤架上抬头望她一眼,目光如春光般温煦,欢喜要从眼底溢出来,任谁也不会错识他的喜欢。
宋积云被他看得脸上火辣辣的。
他给肉翻着面,怅然地道:「我最怕别人和我在一起事事都迁就我,我要是略一疏远,又觉得自己特别的委屈。」
好像发生过很多类似的事似的。
宋积云一愣。
不由暗暗猜测他的人际关係。
元允中却笑着给她包块肉,道:「尝尝,好不好吃!」
肉烤得很嫩,辣椒的辣味和蜂蜜的甜很好的交织在一起,加上黄瓜的清爽,烙饼的纯厚,不过一块烤肉,居然吃出了食物层次感。
宋积云朝着他竖大拇指,转念想到他刚才的话,又把自己的感受说了一遍,讚扬道:「这是我吃过的最好吃的烤肉了,不接受反驳。」
元允中眉宇间都带着笑意,道:「那我再给你烤几块。」
宋积云连连点头,建议他像烤鹿肉那样直接在五花肉上洒香料:「我觉得肯定好吃。」