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小说:古代美食生存手札 作者:初燧

「你推我?」叶溱溱瞪圆了眼,哼了一声,不甘示弱的上前也保住了容妤的胳膊,一脸挑衅,「从今儿起,漂亮姐姐就是我的阿娘了,你年纪小,得叫我姐姐。」

团哥儿瞪着她,她再狠狠地瞪回去。

两隻小的谁都不肯让步。

容妤:「……」

沉沉嘆了口气,容妤动作利索的直接将两个恨不得黏在她身上的小崽子拽了下来,「行了,不许胡闹了!」

团哥儿眼巴巴看着她,十足委屈,叶溱溱则有些不以为意,时不时还衝团哥儿挑衅的扬扬眉头,勾得团哥儿都快气成河豚,嚣张的样子哪儿还有街上的小可怜劲儿?

容妤有些头疼,谁家孩子孤身一人会在别人家这么撒野?还乖巧?也就是模样能哄哄人罢了,她算是看出来了,这姑娘就是一熊孩子,欠揍的那种,自家奶狗儿子就只有被碾压的份。

「再闹今日的布丁就没了。」话一出,原本气鼓鼓的团哥儿犹豫了一下,好不容易撑起的气势一下子就焉了下去,也不理叶溱溱了,眼巴巴的看着容妤,小脸上满是渴求。

见一份小吃就把团哥儿给哄住了,容妤只觉得好笑,也不知道这孩子是随了谁?挑嘴不说还贪嘴,不喜欢的一眼不看,喜欢的则恨不得一日三餐都吃,这布丁算是他的新宠,有了布丁,糖也不要了,每天就巴巴的守着时辰等投餵。

「布丁是什么?」见团哥儿这种反应,叶溱溱也好奇。

「好吃的。」容妤挑了下眉,「乖孩子才能吃。」

叶溱溱眨眨眼,一脸无辜的摊了摊手,「我可乖了,小弟弟,你说对吧。」

团哥儿扭过头,不搭理她。

容妤摇摇头,让英娘去厨房将她一早就做好的布丁端来。

看着面前的白瓷蛊里装着的金灿灿的吃食,叶溱溱皱起小脸,有些不高兴,「这不就是蒸蛋吗?」

「你尝尝就知道了。」容妤递给她一把小勺,笑道。

布丁算是西式甜品的一种,最简单的做法就是直接用软化后吉利丁片与水、牛奶或者果汁一起加热,等冷却后自然凝固,吃着Q弹可口,要是在夏日放在冰箱里冻上一冻,口感更是冰凉,健康又解暑。

但比起这种做法,她更喜欢「焗」制的焦糖布丁,将牛乳、鸡蛋与白糖一起混合,放入容器内进烤箱烤制,成品有些像蛋羹,但滋味更为浓郁香甜,在烤好的布丁上撒上一层白糖,再入烤箱炙烤一会儿,直到糖粒融化起泡,等冷却之后布丁表面会形成一层金黄的焦糖脆片,吃上一口,各种风味在舌尖汇聚,令人心情都愉悦不少。

只是小孩子吃糖太多对牙齿不好,容妤做的是简单版的布丁,鸡蛋、牛乳、少糖,纯天然且健康。

见团哥儿已经抱着吃了起来,叶溱溱眨巴了一下眼睛,将信将疑的往嘴里餵了一口,下一秒就瞪大了眼,试探着又挖了一勺。

容妤笑眯眯看着两个小娃娃跟仓鼠似的吃得腮帮子鼓鼓的,一个吃得比一个快,生怕落在了后头。

「漂亮姐姐,我还要。」叶溱溱三两下吃完,两眼亮晶晶的盯着容妤。

团哥儿也抬头,眼巴巴的盯着容妤。

面对两隻渴求的目光,容妤摇头,「没了,一天就一份。」她可是一个有原则的人,定时定量投餵。

「哦。」叶溱溱恹恹应了一声,团哥儿大概是被拒绝的次数多了,知道阿娘的规矩,倒也不至于太失望。

吃完布丁,容妤又逼着两人各喝了一碗姜汤,就算是没有淋雨,喝点姜汤驱驱寒气也不错。

「掌柜的,东西都收拾好了,那两隻大白鹅实在是闹腾,怕它们咬人,我

没敢将它们放出来。」狗剩拍着衣裳上的水,匆匆进来,脸色还有些彆扭。

「你被鹅咬了?」容妤看着他有些彆扭的走路姿势,笑了一声。

狗剩下意识就想去捂臀部,苦着一张脸,「掌柜的,那鹅也忒凶了。」一个不注意就被拧了一口,别说,还真疼,要不是他反应快,只怕得被拧下一块肉来。

「看家护院凶些才好。」容妤就是看中了这两隻鹅的凶悍,不然也不会花重金买下。

就算早从红豆口中知道自家掌柜的准备拿两隻鹅来当保镖,但真听容妤说了,狗剩还是忍不住噎了噎,能不能看家不知道,但凶是真的凶。

眼见时辰差不多了,容妤准备去做午膳。

一听容妤要走,叶溱溱立马说要跟着去看看。

这丫头就是一熊孩子,绝不是一个能安分待在原地的主儿,厨房可不比别处,又是火又是刀的,万一磕着碰着了只怕不好,容妤当然不会答应,让英娘与狗剩将两个小的看好,又叮嘱了不许胡闹,才施施然去了后厨。

「掌柜的,食材都准备好了。」见容妤进来,小许氏赶紧放下手中的活,低眉顺眼道:「要是没有别的活儿,我就先出去了。」

她虽然在厨房帮工,但也只负责摘菜洗菜之类的杂活,在容妤做菜的时候是万万不敢往前凑的,只因这年头干大厨的手艺人最是讲究技艺传承,最怕的就是泄露了秘方被偷师,虽然掌柜的和气,但她不能不知趣,要是因为犯了忌讳被辞了,失了工作不说,要是传出去,只怕也没几个人敢要她帮工了。

都说台上一分钟台下十年功,为厨的技艺哪里是简单看两眼就能学了去的?

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