「那你们东家什么时候回来，你们店什么时候重新开张啊？」又有客人问道。
「这……」掌柜一脸为难，道，「实在是对不住，我也不知道。我们东家也没说，只说此去比较麻烦，运气好会快一些回来，若运气不好……便不知何时回来。」
「你这……难道你们东家三五月不回，甚至三五年不回，你们店也三五年不开了？」有客人不可思议的问道。
掌柜的拱拱手，「三五年不回是肯定不可能的，还请诸位放心，三五月……确实也不好说，实在是对不住。」
第290章 想念
「你们东家还真是任性，这是钱赚够了，便不拿客人当回事了吗？说关店就关店，都不事先说一声？」客人不满道。
「而且，你们店关门的这段时间，京城定然会有店铺学你们的炸鸡。到时候抢了你们的生意，待你们时隔数月再开店，又有多少客人能记得你们？你们到时候，还能有现在这般好生意吗？」
掌柜的无奈拱手，「这也是实属无奈的事情，若非万不得已，我们东家也不至于关店。实在是东家要去做的事情实在重要，又实在缺人手，不得已而为之。」
「诸位都是顾家的熟客了，不只是来买顾家炸鸡，还经常光顾顾家小吃。知道我们东家是最在意客人的。东家先开的顾家小吃，开顾家小吃的初衷便是希望能让更多的百姓都下的起馆子，吃得了更多的美味。即使后面再开了忘忧小憩，也是为了方便女客。再往后开跑腿铺子，货运铺子，到顾家炸鸡，无一不是希望通过自己的能力帮助到更多的人。」
「咱们东家做生意，从来不只是为了赚钱。」掌柜的道，「也绝不是钱赚够了，就不拿客人当回事了。」
「相反，实在是因为这次有非常重要的事情，才不得不将铺子暂时关闭的。」掌柜的道。
众人被掌柜这么一说，也都想起来了。
开跑腿铺子的初衷，是为了方便时间不够用，无暇分身的百姓，也是为了让伤兵有能力挣钱养家餬口。
开货运铺子，也是为了让没有财力的普通百姓，也能给亲友寄送东西。
有人便问：「这次你们东家，是又要做什么新买卖了吗？」
「我真不知道。」掌柜道，「我们东家是个谨慎的人，每次都是要等到弄得差不多了，确定可以干，才会透露出来。」
「也是。」客人纷纷道，「之前每个铺子也是突然就开起来的，连什么时候开始准备的都不知道。」
「你们东家确实不是一个纯粹的生意人，做生意的同时也是想着为百姓的方便，这点是很不错。」
掌柜赶紧拱拱手，「感谢诸位的理解，咱们东家也是希望能够儘快把事情办妥，早些回来将炸鸡店再重新开起来。」
「哎，既然都关了，我们便是不乐意也没办法，只希望你们东家能早点儿回来。也希望等你们东家回来的时候，炸鸡生意还有的做吧。」
「不过如果需要伙计，可以从各地抽调，怎么还把京城的炸鸡店的伙计都调走了？」
掌柜道：「现在炸鸡店要开到各地区，其他地方的炸鸡店要开张，没有经验。伙计们，其中有一部分被抽调到各地去培训新店的伙计了。东家那边的事情，则是从各地的铺子抽调的伙计来做的。」
「只是炸鸡店是新生意，需要大量的往各地开出去。咱们各地顾家小吃的客人都催得紧，要东家赶紧去他们那儿把炸鸡店也开起来。」
「其他地方的炸鸡店也是刚开张不久，经验还不足，也没办法培训其他新店的伙计。」掌柜道，「唯有咱们京城的炸鸡店，开店时间最长，伙计们的经验最丰富，包括厨子，都被派出去培训其他店的厨子了。」
「为了让各地的炸鸡店儘快开张，只能暂时让咱们京城这边的伙计和厨子，一家一家的去培训，抓紧培训完了，便让他们抓紧时间回来。」
「那被抽调过去培训的伙计和厨子若是先回来了，炸鸡店能否先开起来？」客人问道。
「定是能的。」掌柜道，「也指不定是咱们东家先回来，还是伙计和厨子先回来呢。」
「希望他们快些培训完，快些回来吧。」客人无奈道。
「哎，我看难，咱大熙这么大，顾家的生意开的又多，一直开到边关去呢。他们一家家店的培训过去，咱可有的等呢。」
掌柜只好说：「好在咱们这儿，已经吃过一段时间炸鸡了。其他地方都没吃到呢。想想咱们店伙计出去培训花的时间，其实也是他们其他地方等开业的时间。这么一算，是不是还是咱们这儿吃的炸鸡更早一些？」
「你就安慰我们吧。」客人
无奈道。
再怎么无奈，炸鸡店也暂时关了。
赶来买炸鸡的客人只能无奈离开。
在这些失望的人群中，还有被潘伦赤派出来买炸鸡的小内侍。
之前三皇子给圣人送了炸鸡，圣人尝过后果然好吃。
但因宫中规矩，圣人即使爱吃，也不能吃多，最终也只吃了一根鸡腿。
余下的都赏了人。
平常百姓去店里买炸鸡，吃到最后多少都会感觉到油腻，需要吃点儿酸甜口的解腻。
但是到了圣人这里，别说吃到油腻了，刚吃到兴起，便不能吃了。
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