「这么客气呀?」祝余举起手机,把脸凑近镜头,笑得一脸狡黠,「嘿嘿,我随便说说的。」
池鹤的视线里瞬间全是她的脸,先是吓了一跳,随后哭笑不得,这算不算被大脸ber吓一跳?
祝余对他的想法一无所知,正把要用的咖啡豆展示给他看:「我打算用这款豆子,巴西皇后庄园,风味是像榛仁奶油黑巧克力,好喝的话,下次我用哥伦比亚花月夜试试,那款豆子是像坚果蔓越莓干牛奶巧克力。」
要用鲜奶和燕麦奶分别做对比实验,因为有的客人是乳糖不耐受的,不能喝牛奶,点单时会特地交代奶要换成植物奶。
「如果燕麦奶版本的不好喝,乳糖不耐受的客人就不能喝奶咖冷萃了,反过来,如果燕麦版本的比鲜奶版本的要好喝,就皆大欢喜,大家都能喝啦。」
她絮絮地解释着,将手机架在咖啡机上面,镜头微微有点歪,在池鹤的镜头里,她的脸已经看不到了,只能看到她的手和动作。
电动磨豆机磨好咖啡粉,祝余将它们分别装进两个茶泡袋里,绑好,扔进冷萃壶,分别倒入鲜奶和燕麦奶,看着奶液将茶泡袋完全浸没,她盖上盖子,将冷萃壶放进冰箱。
池鹤透过镜头静静地看着她的动作,称量豆子,磨粉,装袋,倒奶,连牛奶都要用量杯去量,一丝不苟,行云流水。
他好奇道:「你是怎么想到用奶去做冷萃咖啡的?」
「这个製作方式是最近在网上流传的,有人说这是『冷萃冰奶咖爱好者的福音』,我们有一个群,都是咖啡师烘豆师生豆商这些同行,大家讨论过后,有好些人尝试着做了。」
祝余解释道:「前天我也做过一次,但是失败了,我用了和冷萃一样的研磨度,最终滤出的奶咖虽也挺醇香的,但苦韵偏高,在口中残留的感觉我不太喜欢,谁喝咖啡是真的想要吃苦呀。」
池鹤听到这里噗嗤笑了声:「没错,我们只是想要□□提神,和香甜醇厚的风味。」
「对嘛。」祝余拿起手机,往跟前一举,池鹤立刻又被她怼了一脸。
别说,真挺好看的,镜头离这么近,她还是素颜,脸上也是一片光滑,一个坑洼斑点都没有,满脸都是胶原蛋白,正是青春姣美的好时候。
池鹤有片刻的失神,他只要把手机再往脸凑一凑,就能贴到她了……
他们从来没有离得这么近过。
他忽然有些不好意思,也有点彆扭,像是做错了什么事怕被人发现一样,不由自主地想躲闪。
于是他赶紧把手机拿远了一点。
「……我就在群里跟大家交流,发现大家都各有各的问题,比如有的人用了浅烘的豆子,滤出来的冰奶咖香味被奶味掩盖掉了,口感比较单薄,就像带着一点点果酸的牛奶而已,有的人用盒装的纯牛奶去做溶剂,出来的冰奶咖没有那么饱满,还有豆和奶的比例不同,出来的味道也不同……」
「今天做的这次,我是对照着每个人的配方调整出来的,浅烘的豆子做出来口感单薄,那就用中深烘的,盒装的牛奶做出来口感不太好,那我就改用鲜牛奶,还有研磨度,用了热手冲的研磨度,我觉得这次是集百家所长,成功概率比较大,嘿嘿。」
她絮絮地说着自己的想法,一边说一边整理台面,镜头时不时就晃一下。
随着她从厨房出来,池鹤看到了她的客厅。
很简单很小的客厅,一张双人位的沙发和一张藤编的摇椅,沙发正对着电视,餐桌后面贴着墙的是餐边柜,角落里放着立式空调,黑边框的阳台门紧紧关着。
陈设极为普通,唯一的装饰,是在沙发上散落的几个娃娃和抱枕。
祝余走过去,往沙发里一坐,顺手抓过一个抱枕抱在怀里,问他:「池鹤哥你要不要也尝尝?」
「那敢情好,我正想着怎么跟你开口,毕竟看着你做的不多。」池鹤笑着应道,忽然觉得绳子拉不动了,低头一看,公主已经坐在地上不走了,他忍不住笑了声。
祝余就问他笑什么,他把镜头转过去对准公主,「你看这小傢伙,走累了,不肯再走了。」
公主仰头看着他,舌头伸出来一小截,不停地喘气。
祝余也看笑了,问:「你要抱它回去了吗?」
「让它先休息一会儿吧。」池鹤抬眼看看四周,拽着公主往旁边走了两步,靠在路边的路灯柱上,问祝余,「你平时都几点去上班?」
「九点正式营业,我八点半就得到,要做开店前的准备,所以我八点就要出门了。」祝余一边说一边掰手指头。
池鹤看她歪着头掰手指头,觉得可爱,就笑着说了句:「这么辛苦啊?」
「可不么,为了混口饭吃,可难了。」祝余嘆气。
「那别干了,去我们公司打工?」池鹤半真半假地跟她开玩笑。
祝余立刻摇头,「不不不,还是自己单干自在。」
抗拒的态度不要太明显,池鹤忍不住又笑出声。
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