猪油在高温下化开，切成小段的辣椒和葱姜下锅，炒出香味之后下了一勺沈桥给他的酱，香味瞬间变得浓郁，激增了好几倍，田遥的馋虫大动，在熬得差不多的时候，在锅里倒下了熬好的羊骨汤。
田遥看着汤从白色变成深色，辣椒段漂浮在上面，能够闻到汤底的微微呛辣味。
田遥用筷子蘸了一下汤，尝进嘴里之后就知道自己成功了，这个味道并不是上午尝到的那种寡淡的味道，羊肉汤奇特的香味没有被辣味掩盖，反而是相辅相成，再加上酱香的浓郁，味道别提有多好，又给郁年尝了尝，在郁年的脸上看到了相同的表情。
他愣了一下：「我去叫他们也来试试吧！」
第78章
刘之对田遥做的东西很好奇,所以田遥一叫，他就迫不及待地过来了，不过到底没好意思白吃,又从家里捡了几个鸡蛋带着。
走进院子闻到的是跟昨天不一样的味道,刘之也说不清是什么味道，但就是让人觉得莫名想吃。
田遥见到他们来了,赶紧走过来：「你们快来尝尝,我新熬的汤底，羊骨汤。」
刘之搓了搓手手，已经拿起筷子,准备开动了,田遥今天没有准备很多菜,就只是点白菜萝卜土豆什么的，连肉都没准备。
尝了一口之后,刘之就踢了陈旭一脚，让他赶紧去买肉,田遥说他去，被刘之拦住,说陈旭跑得比灰灰还快。
一边趴着的灰灰汪了一声，明显是不相信,逗得几个人都笑起来。
「你觉得跟昨天的那个比起来，哪个味道更好一点啊？」田遥看着刘之,询问他的意见。
刘之砸了砸嘴：「我觉得是不一样的好吃，我更喜欢今天这个，辣辣的,出一身汗的话全身都通畅的感觉，尤其是在冬天,能吃这么一碗的话，简直是神仙过的日子了。」
没一会儿沈桥也来了，田遥又分了筷子给他，让他也帮着尝味道。
沈桥一吃就吃出了自己熬的酱的味道，却没想到经过田遥的再加工之后，味道会变得这么地不一样。
田遥在炒这一次料的时候并没有放很多辣椒，因此这个汤并不是太辣，因为羊骨汤的原因反而更鲜了一点。
陈旭很快就回来了，几个人围在一起大吃一顿，最后还剩着很多肉，刘之说让田遥煮熟之后带回家去，也让家里的长辈尝一尝，也听听看他们是什么意见。
最后两个人挺着肚子离开田遥家的，手里还端着好大一个食盒，里面不仅有煮好的肉，还装了满满的汤。
沈桥留在后面，看到地上留着的竹子：「要做竹籤吗？」
田遥点了点头：「郁年说可以每一个签子上穿固定多的菜，然后统一定价，这样客人想吃什么也能自己选，避免了咱们一锅煮进去，没人买的话就煮坏了，不会浪费。」
沈桥点了点头：「这是很好的办法。」
田遥嗯了一声，随后又说：「可是咱们菜的种类不算太多，只有这些寻常的东西而已。」
「其实能把寻常的菜做出不一样的滋味，也是一种本事了。」沈桥安慰他，「我那里还有些菜种，你不是说可以在房间里种菜吗？你拿那些种子去试试。」
「都有些什么种子啊？」
沈桥摇头：「我也不太清楚了，都混在一起，种出来就知道了，先用这些平常的菜顶着，种出来别的了就再加菜。」
田遥点了点头：「只能如此了。」现在天气越来越冷，除了那些耐储藏的菜，已经再没有别的新鲜蔬菜了。
「不过肉菜可以再多一点的。」沈桥帮他出谋划策，「猪肉能用的只有梅花肉吗？别的行不行呢？」
「你是说羊肉吗？」田遥说，「这次咱们吃的羊肉还是刘之家里意外死了的，咱们也没有买羊的渠道，一头羊除了瘦肉和骨头，别的地方我也不知道该怎么做，就为了穿些串卖羊肉串的话有些太浪费了。」
沈桥看了一眼四周：「除了猪肉的话，鸡肉也可以吧？」
田遥想起自己养的那几隻鸡，突然有些不舍。
说完之后沈桥又想了想：「你有没有想过用猪下水。」
「啊？猪下水？那种东西有人吃吗？」田遥有些接受不了，这个世道，除了那种真的已经穷到一定程度的人，是没有人会吃猪下水的。
沈桥垂下了眼睫：「我来帮你清洗，你到时候就放进去煮一煮尝尝味道就行了。」
田遥的心里立刻就知道是怎么回事了，他的喉咙有些发酸：「那我明日去买一些，我跟你一起做。」
沈桥笑了笑：「能帮上你的忙，我很开心。」
送走沈桥之后，田遥的情绪并没有因为自己的生意有进展儿高兴，只是觉得应该早点把出摊提上日程。
现在汤底的问题解决了，明天就该去镇上走一遭，再去木匠那里订几张桌子，配套的板凳，还有让木匠做些木碗，还得去定製两口锅，两个炉子，再买一个板车，又是不小的花销啊。
田遥跟郁年一说，郁年只是轻轻摸了摸他的头髮：「咱们现在不是有钱吗？这些前期的投入都是必要的，以后生意做好了，回报远不止于此。」