生意惨澹的关键。”
“姑娘，你说的我们都懂，可是，我们也不会其他的菜啊！”
对于他们厨子来说，能发明出新奇而又好吃的菜品，那肯定是好的，可是他们都没有这样的思想，也不愿意去尝试。
“这不用你们担心，我每个月会教你们五种菜的做法，你们的任务便是精益求精，把这五样菜做好，当然如果谁能创出新的菜式，我们也是支持的，并且会在每天的试吃中推出，如果有人点，便在下月上的新菜单上添上，并奖励五十两现银，这可是额外的哦，我希望你们都能不断创新。这是我对你们后厨的第一个要求，必须创新！”
说完，她眼睛凌冽的扫了一下下方，见后厨的几人都露出满脸不屑的表情，赵水儿就知道，她的话果然没有多大的可信度，光说不做假把式，午饭的时候便露一手，让他们瞧瞧她的实力。
“第二个要求，便是我们前厅的小二，我已经给你们定製了统一的服装，你们衣服上将会被编号，开业后，你们的名字都会挂在酒楼的宣布栏，每天来吃饭的客人，我们都会让他们在我们员工服务还有菜品口感处做出评分，月底我们将评出最佳优秀员工。获得的人除了工资外额外奖励十两银子。”
说完，赵水儿继续到，“各位，我知道，你们对于我的能力表示怀疑，却又碍于东家的面子不好提出质疑，东家既然把酒楼交给我，便表示对我的能力有足够的信任，我希望各位不要在乎我的年龄和性别。等酒楼重振开业后，生意好了，大伙儿的待遇自然还会往上面提。”