“蔡姑娘说的都是真的！我可以作证！”陈老闆也发现这酸果有巨大的商机，不仅能入菜，还能泡酒，泡茶和酿果子醋，具有健脾等各种功效，是难得的好东西。
如今东环府极附近十多个府县周围的酸果全被他们收购，囤积居奇，只要他们咬紧牙关不卖，每天躺着就有白花花的银子入帐，这时候不卖是对的。
“陈老闆，蔡姑娘，你们就不要在装了！我们几个都调查清楚，世面上大部分的成熟的酸果全都被你们收购，如今剩下那些根本不够做几道菜，我们几个今儿来是想跟你们商量，能不能把收购的酸果让给我们一些。”
出满楼的张老闆率先开口，他们出满楼可是遍布南方，最近不少达官贵人来他们店里点柠檬鸡，他叫人来一品香买，回去试吃后得出大概的配方，可独缺酸果。
逼不得已他只能叫上几位相熟的老闆来找陈老闆和蔡小薇商量。
“二位，我们是真心来买酸果的，出个价吧！”坐在张老闆身边的大胖子来福居的王老闆出口道。
他就不相信出高价他们还不肯卖。
“是呀！我们也愿意高价购买。”
……
“几位老闆稍安勿躁，我和陈老闆商量一会儿，你们先试试店里的招牌菜。”蔡小薇见陈老闆想开口拒绝，快他一步拽着他去到包厢。
“蔡姑娘，你拉我做什么！如今我们手上有用不完的酸果，不管卖多少价格都亏了，我知道你面子薄不好意思说重话，你别多想，我去跟他们几个说！赶他们走！”陈老闆满脑子都是不能让同行们分一杯羹，他要借用酸果将一品香打造成整个东环府乃至于是东离国最为出名的酒家。
“陈老闆！你别衝动！我想卖手上的酸果！”这话一出，陈老闆直接石化，他不明白如今生意爆满，为什么要在这时候卖掉酸果。
蔡小薇见他被眼前的利益冲昏头脑，让他先坐下，细细跟她说起卖酸果的好处。
“其一，酸果不能久放，店里生意再好，也消耗不了那么多；其二，张老闆他们几位都是饮食行业的翘楚，随便一个都是东环府数一数二的人物，何不如卖给他们，做好人情不说，还能得到一大笔银子。”
道理陈老闆也知道，都说同行是冤家，把酸果卖给他们就在无形中製造对手，让他们损失惨重。
“陈老闆你真是糊涂，我们收购酸果是才多银钱，如今这一转手就能赚上百倍之多的差价，为什么不卖？更何况柠檬鸡做法很简单，但凡是个厨子一吃便知道其中的配料。与其每天让厨房的人辛苦不已，倒不如卖了酸果赚差价！”蔡小薇继续给陈老闆洗脑，徐徐善诱不说，还将利弊悉数分析到位。
良久，陈老闆终于反应过来她话里的意思，猛地啪下大腿。
对呀！蔡姑娘的意思是他们压着这么酸果用不得完是小事，得罪同行后下一年肯定收购不到这么多酸果，再加上柠檬鸡製作简单，随时会被别家厨子仿做出来……现在转卖给他们，他少说也能入帐六七万两银子。
☆、第29章他对我笑
就这样，稍后蔡小薇转卖手上三分之二的酸果，即刻入帐12万两纹银，陈老闆听从她的建议，将手上的酸果延后几天卖给其余老闆，也赚到8万多两银子。
她赚取差价的事传出去，一时间叫所有男儿自愧不如。
都在称讚她一个女子眼光如此长远，既卖了同行面子，还赚到银子，同时炒热了酸果。
“蔡姑娘，哎！我当初应该听你的，多收购些酸果，这才赚到这么些银子！我真的很没眼光呀！”掌柜当初看着陈老闆大肆收购酸果，也就跟着买了一屋子的量，这次转手入帐百余两，令他欣喜不已的同时又后悔当初他不该买这么少。
“掌柜，你已经很有投资意识了，你想呀！寻常百姓家，十两纹银能用上三年之久，你有这些银钱，今后吃穿都不愁了。”蔡小薇安慰他两句，见陈老闆背着碎银子回来，连忙迎上去。
“怎么样？都换到了？”蔡小薇问。
陈老闆点点头，小声在她耳边道：“蔡姑娘，实际你可以不用给我们店里人打赏的，我这个月都给他们加工钱了。”
“不打紧的，多亏陈老闆你手下伙计、帮工和厨子们勤快，不然我也不会赚到这么多银钱，这些赏钱是应该给的。你快帮我分给大伙吧！”
当初陈老闆看蔡小薇烧鱼时，就觉得她跟寻常女子不一样，果然大方。
“咳……掌柜你等会儿在算帐，你叫厨房的人先放下手里的活，蔡姑娘要给大傢伙打赏赏钱！”
之后，一品香的每人手上都分到了五两银子。
这可抵得上他们一年的工钱，心里全都乐开花了。
“全都拿到银子了吧！那就好好干活！只要大家一心向着店里，今后努力干活，今后还能得到赏钱！”陈老闆装腔作势，充分发挥他一店老闆的做派，说着激励大伙的话时，衙门来人，说要请蔡小薇再次上堂做证。
感觉所有人的视线落到自己身上，蔡小薇冲他们一笑，“不用担心我！大家快去干活吧！我去去就回来！”
说话间，左眼皮猛地跳动几下，令蔡小薇心神不安，才跨出店门，抬头一望天空布满阴云，不知为何她心里有些不安。