使用烘豆铁桶。
童贯虽有十来年的西军戎马生涯，却不是个粗鄙莽夫，对吃穿用度本就甚为精细讲究。替代郝随执掌御膳所后，他更是将从太后太妃到皇后美人们的不同口味，牢牢记在心间。
「姚娘子，向太后吃口偏甜。」
「好，送往隆佑宫的，加沙糖浆或者蜂蜜。」
「孟皇后喜食乳酪。」
「那就有劳童先生请乳酪院每日辰初送牛乳二桶，我会叮嘱宫人们煮沸后与胡豆饮子一同送往坤宁殿。」
「刘贵妃怕热，一到榴月，就爱喝凉饮子。」
「记下了，送往毓秀阁的，须备冰桶。童先生，其实这苦饮子，加了冰块后，确实风味不错。」
「哦？那童某回头也问娘子讨一杯尝尝。」
姚欢念头一起，笑道：「还有个吃法，要用到御膳所的石花菜。将石花菜煮出的浆水，和这胡豆饮子混合，倒入宫中做点心的模子里，片刻后就能凝结成冻。再浇上冰镇的酪浆或者果子浆，不仅祛了苦味，而且入口又凉滑，乃一道适合盛夏解暑的小食。」
童贯合掌道：「好主意，定能讨得宫里娘子们的欢心。哎，过一阵打了莲子，亦可蒸熟揉碎了拌入石花菜胡豆浆汁，凝结后岂非如琥珀般漂亮有趣？」
姚欢经他点拨，蓦地记起一则经典甜品，补充道：「我怎地忘了，既然宫里不缺石花菜和乳酪，吾等还可用胡豆饮子、沙糖浆、酒、鸡蛋黄，做出比蜂糖饼团、鲍螺滴酥还好吃的糕点，童先生且容我试製几回。」
姚欢说的，自然是经典的咖啡甜品——提拉米苏。
他二人都懂庖厨之事，正聊得兴起，却听院外内侍唱报：「官家到。」
童贯一愣。
今日休沐，无常朝，无经筵，官家多半会去陪向太后、朱太妃说说话，或者在刘贵妃阁子里陪小皇子、小公主玩耍，怎的这个时辰来讲筵所？
童贯与姚欢等人忙到院门处迎候，只见一身大袖常服的赵煦，面色铁青地踏了进来。