“我们今天买的不是最好的牛肉，只不过比较新鲜，除了份量不够之外可能烹饪之后会有一些干巴巴的口感，所以我们就把牛肉顺着肌理片开一点点，再把肥瘦相间的培根塞进去，这样既增加了牛肉本身的份量，而且能够让牛肉混合了培根的味道更香浓，而且咬起来也相对没有那么干巴巴的。”
宋佳肴解释完之后，自己也切了一块儿牛肉送入口中：“果然和我想的差不多，这样做好吃多了。”
龚子昭看向宋佳肴：“佳肴做菜很有灵性，这个点子就是她想出来的。”
“真妙!难怪这么好吃。”钱雪这才继续吃起了她盘子里的菜。
宋佳肴见龚子昭这么称讚自己也不好意思起来：“其实主要还是龚师兄的汁做的好，所以这道菜才会这么好吃。”
“你们都别推辞了，反正这顿饭这么好吃都是你们俩的功劳，对了这道芝士海鲜浓汤也很不错。”苏筱在几个人说话的时候就已经吃了半份红酒牛肉了，所以这会儿把目光盯向了汤。
钱雪尝了汤，浓郁的芝士味道却一点都不和其中的海鲜味道相衝突，而且本身鱼子酱下面也配了海鲜，所以这道汤又成了一种循环。