一场正式比赛,而且是攸关福缘酒楼的。
“各位参赛人员请进入赛场。”今天是第一天比赛,是由每组的一号到五号和九十六号到一百号,这十名参赛选手比赛,而宋佳肴正好是九十九号,所以才会在第一天出席比赛。
“佳肴加油,别紧张啊!”
看着几个好友都在为自己加油,宋佳肴点点头:“好!我进去了!”
进入赛场内的宋佳肴,看着现场那么多的观众稍稍有点紧张,可真正站到灶台前,宋佳肴的紧张情绪便逐渐的缓和下来。
这三天宋佳肴没做别的,而是在努力的学习普通燃气灶的火候掌握方法。
随着比赛开始的提示响起,所有的参赛选手都开始动了起来。
因为人数实在太多,有一点轻微的动作都让周围巨响起来。
宋佳肴深吸一口气,手上沉稳的选择好了清洗完毕的蔬菜开始处理起来。
见宋佳肴动手了,台下的众人的眼神都随着宋佳肴手上的动作快速的翻转。
这次比赛的规定主题是素炒,蔬菜种类不限,但是要全素菜来做,这就要讲究菜本身相互之间的搭配和厨师本身烹饪的手法。
宋佳肴选择的是西兰花、胡萝卜、藕、还有木耳,这几样切出来之后就透着一股子活力。