几个人先去吃了饭,然后就回了酒店。宋佳肴又给众人发了邮件报平安,随即给钱雪发了鲁光域比赛的视频。
又回了两封苏筱来的邮件,宋佳肴这才关了电脑。
她住的这间有一个不大的平台,平台上有一张摇椅。宋佳肴一时半会儿还睡不着,便走到平台上坐在摇椅往天上看。
明天是她的比赛了,虽然有点紧张,但是对于复赛,宋佳肴还是有点把握的。
“比赛,上一次的比赛都有你在身边,可是现在你究竟在哪儿呢?你过的好么?为什么溪良没有提半句你的情况?还是你已经把我给忘了?”宋佳肴对着天上喃喃道,心里是一丝落寞。
第二百章 普通的不平凡
第二天是B赛区的复赛,宋佳肴早上起来的时候,时晟宇已经拿了早餐给她,就如同昨天她帮严如如他们做的一样。
众人吃过早饭,因为今天就宋佳肴一个人比赛,所以众人把一切事情都替宋佳肴安排好了,而且有了昨天的经验,时晟宇决定也不用太早过去。
挨到差不多时间,众人这才直奔赛场。
几乎是踩着点进去的,进去连半句废话都没说就直接领了号牌进入了赛场。
因为宋佳肴来的晚,她领到的是最后的一个号牌,当然位置也在角落里。
等坐下来之后,严茵茵看了看宋佳肴的赛台位置不免有点抱怨:“咱们是不是来的太晚了,你看佳肴的位置,我们根本都看不到。而且这么靠边,连摄像机都很难拍到佳肴,亏死了。”
时晟宇也觉得有点不好意思,刚刚众人都催了几次了,他一直觉得晚点过来比较方便,谁知道没有考虑到宋佳肴比赛位置的问题。
“这次是我不好,我原本觉得晚点来省的我们一直站起来坐下的太累,忘记组委会担心有人在选手比赛的用品上动手脚,所以都是按照顺序来再领牌号的。”时晟宇挠挠头。
“算了算了,还好只是复赛,以后注意点就行了。”严如如连忙在一旁调和,毕竟一边是妹妹,一边是男朋友,两个人也都是为了大家好。
“我就是说一下,下次一定要早点来,让佳肴能站在第一排。”严茵茵又补充了一句之后,抱着她的零食啃了起来。
比赛正式开始,这次的主题还是肉,不过提供的食材之中已经没有了牛肉。看来昨天选择牛肉的选手太多,今天评委们有点吃腻了,所以今天干脆没有提供牛肉。
其实也不怪选手,毕竟很多别的国家的人想接地气,在食材不是很了解的情况下肯定会选择比较大众一点的牛排,如果昨天宋佳肴做的话,估计她也会选择牛排。
宋佳肴比较了一下放置在下麵食材中的肉质,不论是鱼还是猪肉又或者是鸡和鸭都很新鲜,都是刚刚宰杀送过来的。
想了想,宋佳肴选择了鸡肉作为自己的主食材。毕竟鸡肉的处理相对简单,而且不熟悉国外口味的宋佳肴以前倒是认认真真的跟龚子昭学过一道正宗的鸡肉料理。
当然,还有一点就是,鸡肉做起来比较快,复赛可都是以速度见长的。
宋佳肴麻利的把鸡处理好,内臟都去除,再把鸡剁成大块,撒上盐和胡椒粉入味。
另外一边,宋佳肴就下去挑选要用到的配菜和各种香料,以及重中之重的红酒。
宋佳肴边回忆边挑选所需的材料,不多时便选出了要用到的十几种调料。不得不说,外国人用调味料的种类确实非常多。
抱着一大堆瓶子回去,鸡肉也入味的差不多了。
化开黄油,让肉在火中翻炒,两种酒调味,加上那十多种的调味料,宋佳肴忙的不亦乐乎。
不过,已经有人按下了完成键。宋佳肴顺势抬头,就看见一个身材很壮硕的男人做的一道:天吶!肘子?
宋佳肴心里一顿,没想到居然有人做肘子,不过那是别人的事情,宋佳肴只专心做好她自己的事情。
鸡肉很容易熟,但是味道要煮的浓厚不容易。宋佳肴早就想好的了对策。
虽然在这里没有高压锅使用,但是有可以替代的锅,宋佳肴把菜放在一口小锅内,外面套上大锅,大锅内放进水,把小锅放进去刚好没到锅身的一半。
下面的火开到最大,锅内水花沸腾,满是蒸汽。
用这样的速度,宋佳肴掐着时间快速的完成了菜品,随即按下了完成键。
这个时候之前的那名厨师已经被评委品评完了,居然顺利的通过了。能够以一道肘子通过外国评委们的品评,宋佳肴觉得那个人应该做的味道是出奇的好。
这个时候,那个顺利通过的壮硕男人看了一眼宋佳肴,眼角含了一丝冷笑。
同样在比赛台上,还有一个人的脸上也露出了一丝诡异的笑容。
宋佳肴做的这道红酒焖子鸡的这道菜被端了上去,评委们一个个的都面无表情。
实在是因为宋佳肴的这道菜太普通了,随随便便一家餐厅里都能看到这道菜的身影,可是作为第二道菜,评委们还是决定少少的尝一口。
只是,这一口下去,原本有些不屑的评委们的眼神中都闪现出了一种狂热。
“这位宋佳肴小。姐,你是如何将这道普通的菜做成这样美味的?”
通过翻译,宋佳肴给评委们解释了一下菜的做法,但是并没有什么特别的,这点让评委们更是觉得惊奇。
“大概唯一和你们平时做的手法不一样就是我用蒸汽的方式,蒸汽的温度比水还要高很多,这样会让味道更加渗透,而且肉质也会更加鲜嫩爽口,少了那份油腻感。”宋佳肴解释道。
“原来是这样,不得不说我们确实