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小说:厨法 作者:颜研

说出材料做法,可不代表好厨师就能完全复製。真有那么厉害的角色不是走哪吃一圈自己全会了,成食神了。”

步微没理会儿子,用眼神催促阿荣的答案,阿荣犹豫道,“是不太可能吧,做法又不是能尝出来的,还有秘诀配方什么的。”

“如果知道材料做法配方秘诀,能做出一摸一样的菜嘛?”步微继续问道。

“不……”阿荣思索着,“不可能每次都一样,就像每次我妈炒青菜都是同样的方法,味道却总是有差别的。”

“因为心意不同吧,”步朗尼淡淡说道,“人的心情无时不刻都在变化,心情带动了感觉的摇摆,一个人高兴时和悲伤时,做出的东西绝对不一样,一道菜不可能保持着永恆的味道,没有任何事是静止不变的。”

“朗尼从今天的菜里尝出了什么感情?”步爸爸悠悠反问。

“上次的菜是淡然幽静,而今天的菜,感觉有点怪怪的,”步朗尼思索着用词,“感觉有点不安、混乱。”

“太神了吧,”阿荣惊讶道,“这也尝得出来?”

“这是饕餮的基本素质,”步朗尼轻笑道,“饕餮的责任就是辨别食物的含义,厨师别想轻易糊弄。”

“那你尝得出我做的菜是啥感觉吗?”阿荣立即发问,“昨天中午我做的西瓜盅好不好?”

步朗尼斜睨了他一眼,“你也好意思说,不就是在西瓜上雕了几隻花么,瓜瓤掏空放了一堆各式水果而已,那也算菜品?”

“呃,夏天嘛,多吃水果好,”阿荣讪讪地低头。

“叫你不用老在雕刻刀工上费心思,你又不是艺术家,”步朗尼继续数落,“这个月就快考试了,还不好好想想。”

“朗尼,”步微出声道,“考试不是来吓人的,考试只是交流的方式。”

“是啊,考的好不好又有谁在乎呢,”步朗尼烦躁地加快了行驶态度,“我再怎么着急,厨师们还是优哉游哉地干活,我又不能把他们怎么样!”

“你想裁员吗?”阿荣怯怯问道,“每次考试我都好紧张,然后每次都考最后,担惊受怕地又度过一个月,都不知道能呆多久。”

步朗尼楞了楞,似乎把考试和裁员联繫起来的,黎向荣是第一个,其他人才没有什么紧张感咧。

步微嘆了口气,“还是多跟大家交流吧,朗尼,别给自己和别人太大压力。”

“我觉得大家都挺认真的啊,平时做菜还是准备考试什么的,每个人都很用心啊,”阿荣说,“也许你们没有时时刻刻呆在厨房里,但是真的没有谁偷懒,对很热爱这份工作的。”

“那当然好了,”步微笑道,“阿荣你也很努力地工作,不需要紧张,不会裁员的。”

“要裁也不会裁你!”步朗尼突兀道,老爸连忙在儿子后脑勺上拍了一下转移话题,“你上午干嘛去了。”

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