「你把洗好的海菜拿过来，今天做凉粉……按这个比例将水和海菜放锅里熬，然后你去准备一些冰。」小婉吩咐道。
「海菜？凉粉？」
紫鹃讶然道：「夫人，可以这么做吗？」
「你就按照我说的做。」
用海菜做凉粉，再用黄瓜丝，看上去就觉得清凉，而且小孩子吃海菜不消化，但吃凉粉就没问题，也下饭。
厨娘张柳氏也是小婉从长安带来的，她的丈夫就是赶车的老张，两个人没有子女，进了张府之后，就一直为张陵和小婉服务，主仆之间就像是一家人，相处甚得。
看小婉在那儿忙活，张柳氏也磨磨蹭蹭地过来：「夫人，还做什么，我来帮你吧。」
「不用了，柳婶，你去忙吧，我自己可以的。」小婉笑道。府里还有不少人，而且后院还有修筑游泳池的工人，所以她不想麻烦厨房里的人。
「夫人，那些饭菜都准备好了，让我也跟你学着做几个菜，我还从来没有做过这些海里的东西呢。」张柳氏笑道。
她可是知道，长安城大名鼎鼎的鹿鸣春连锁就是张氏的产业，而其中的主要菜式都是这位女主人发明的，尤其是小婉所做的海味菜餚，张陵父子二人都吃得讚不绝口，她也想跟着学一些。而小婉平日驭下甚宽，今天恰好有机会，她也就壮着胆子说了出来。
「呵呵，好啊，柳婶学会之后，我以后也轻快了。」
小婉并未拒绝，肥水不流外人田，张柳氏夫妇二人在张家做了几年，也是贴心的下人，她信得过。两个人在收拾扇贝的时候，小婉突然想起一件事，她已经通知袁宝来沧州筹建鹿鸣春连锁的沧州分店，需要许多人手，自己家的下人有成才的，没有理由空置不用。
「柳婶，你有没有兴趣换个地方工作？」小婉问道。
「啊？」
张柳氏一惊，手里的扇贝『哗啦』一声掉进了水盆里，脸色大变：「夫人，您不要我了？」
「怎么会？」
小婉笑道：「柳婶，过几天袁宝执事会从长安赶过来，准备在沧州开设一家鹿鸣春连锁的分店，届时里面会需要很多厨师，尤其是做海鲜菜餚的，你有没有兴趣过去？」
「我？可以吗？」
柳婶一怔，以为自己听错了。
「当然可以。」
小婉笑道：「没有谁规定厨房是男人的阵地，我觉得柳婶很适合去那里，你觉得呢？」
「可是……我不会煮海鲜啊？而且我要是走了，老爷夫人还有小少爷的饮食怎么办？」柳婶为难道。她当然想得到那份工作，可又有些割舍不下。
「那不是问题。」
小婉微微一笑：「我教给你煮海鲜的方法。至于府里……你也不是离开沧州，府里还是你的家嘛，而且你也得负责帮我培养一个厨子，我才能让你离开。」
「是，谢谢夫人谢谢夫人」柳婶连连致谢。
第一卷 乱世 第三百一十三节 洼地
第三百一十三节 洼地
「袁执事辛苦了，快坐下歇一歇紫鹃，去拿碗冰镇酸梅汤过来。」
小婉看到袁宝满脸汗水，袍服都透湿，便有些不忍。
「是。」紫鹃答应一声，出厅吩咐人取冰镇酸梅汤。
「谢夫人，劳烦紫鹃姑娘了。」
袁宝道了一声谢，这才落座，他今年也有五十多岁了，而且这些年身体越发的发福，长途赶路，到了张府之后，整个人就跟虚脱一样。
「你也真是的，」
看了他一眼，小婉无可奈何地摇摇头：「不是在书信中已经交待你了嘛，不必太着急，这么拼命干什么？万一路上累出个好歹，岂不是我的罪过。」
袁宝脸上露出几分不安的神色，微微欠身，笑着道：「夫人不是曾经说过嘛，时间就是金钱，老朽也是怕错过了机会。」
小婉笑道：「我还说过另外一句话，身体是赚钱的本钱，你怎么不记得？」
「记得，记得。」
袁宝脸上依然是招牌式的憨厚笑容：「其实也不累，就是天气有些热，这几年身体胖了些，稍一动弹就是满身的臭汗。」
「袁执事，喝碗冰镇酸梅汤消消汗。」紫鹃轻快的走过来，给袁宝端来一碗冰镇酸梅汤，顺手也给小婉端了一碗。
喝了大半碗冰凉的酸梅汤，身上的那份燥热已经被驱赶得差不多了，袁宝很详细的将长安的情况说了一遍，然后又将张杨氏的家书呈上。
看完张杨氏的家书，小婉的心情好了许多，事实上也没什么可担心的，在长安城里，有太子、平阳公主以及程知节、秦琼罩着，张府安如盘石，根本不需要担心有人暗中手脚。何况上头还有一个大唐至尊看顾着——皇上拿人家的东西同样手短。
「夫人，真的准备在沧州设立鹿鸣春连锁？」袁宝皱着眉头问道。
他这一路上可不就是闷着头赶路的，几乎将经过的地方都详细地看了一遍，尤其是沧州城。他承认，沧州的情况比他想像的要好，但还不够好，至少按照鹿鸣春连锁的要求，沧州城目前不具备开设鹿鸣春连锁的基本条件，套用现在的话说，鹿鸣春连锁就是一个星级的酒店，如果将它开到一个人均收入只能够勉强裹腹的地方，恐怕连本钱都卖不出来。
「这话说得有些绝对了，现在沧州人还是有一定的消费能力的，不久之后，沧州绝对会成为一个繁华的城市，就算比不上长安、洛阳，也不会比扬州差多少。」小婉说道。