可此时看到他爸几个小时都没制作出来这个皮,就已经感受到了差距了。
…
“对。”
廖父丝毫没有任何挫败感,指了指手里的面皮:“但澄粉缺乏韧性,皮太薄或澄粉太多,面皮就会变得软塌、易破,包馅、蒸制甚至夹取时都容易开裂。”
“如果想增加韧性,就需要提高木薯淀粉比例或加厚面皮。”
“但这会直接降低透明度,无法呈现龙身通透的视觉效果,也就没有小许老师的巨龙饺子那样的震撼感。”
就像是用醇厚的高汤来蒸饺子,哪怕高汤里有着油脂,在别人手里做出来都会蒸出软塌的饺子,但是小许老师却不会。
每一个细节看似简单。
实则别人做起来,根本复刻不出来。
…
他眼神里都带着遗憾。
“小许老师的菜的难点藏在每一个细节里…你在干什么?”
原本廖父想着用半透明的面皮制作一下算了。
小许老师的菜那么难,临摹不出来不是很正常吗。
又不丢人。
可没想到,廖昌在关注列表里看到向建业直播时,毫不犹豫地选择了申请连线直播。
“!!!!!”
廖父一下震惊了:“你怎么去申请连线了?快取消!你打扰你向爷爷干什么!”
向老师的直播间那可是很多人的,而且他的老师平常也很难上一次直播。
这小子!
他一下涨红了脸:“你给我关咯!”
“不!”
“你个小子!你搁这天天折腾你爹?”
廖父心头火起,只想把这小子拎过来揍一顿。
廖昌拎着手机就跑,一边跑一边嚷嚷:“向爷爷说了他很好奇小许老师的饺子呀,正好让爷爷看看。”
“爸,你怕什么?向爷爷是你老师,你什么水平他早就知道了。”
“他能不知道你复刻不出来小许老师的菜,别怕!”
廖父:“……”
这孩子好事不干,坑爹倒是第一名!
…
廖昌并不觉得这是丢脸的事。
复刻不出来小许老师的菜多正常啊。
小许老师的菜那可是会发光的。
老爹一点都不懂互联网!
就算是每一道菜都复刻不出来的名厨,如果是别人,或许丢脸,可那是小许老师…
观看的人也不会觉得复刻不出小许老师的菜就丢人。
毕竟小许老师的菜那水准根本不是普通人能做出来的,那细节的把控能力,堪称恐怖!
【笑死我了,廖昌是不是已经被小许老师收徒了?】
【是啊,廖昌确实是小许老师的新徒弟,就凭借他那个临摹的蛋糕,小许老师说他有灵气。】
【接通了!向老爷子的直播间连线真的接通了!】
【我靠!向老爷子好像刚录制完节目啊,正在录制节目花絮!】
【什么节目?就是那个教家常菜的中央台的节目吗?】
大家全部一下都老老实实不敢刷屏了。
就连廖昌都吓了一跳,看到向老爷子坐在中央美食台的录制休息间里,笑眯眯接通了连线视频,他支支吾吾地打招呼。
“向……向老师……”
“嗯,小昌啊。”
向老爷子乐呵呵的:“怎么了?这是在做什么?”
…
向老爷子旁边的编导原本是在拍花絮的,也就是录制节目的一些花絮,有时候会插在节目的特别期里。
“这……这怎么说?”
编导看着老爷子接通视频,有些犹豫要不要拍。
“虽然是花絮,但是也是要放到几个网络平台的。”
耳机里传来了总导演的问询:“怎么了?是拍花絮那边出了什么事?”
“嗯,老爷子忽然接通了他徒弟的连线视频,这能录在花絮里吗?”
对面的导演原本是想拒绝的,可想到向建业老师录制了这么久了,还是犹豫了一下,下意识地点开了直播间。
…
一点进直播间,就听到向建业老爷子在跟自己直播间里的观众介绍。
“我徒弟在试着制作许舟的巨龙饺子呢。”
“许舟……哦,他就是我想找过来跟我一起做这个节目的厨师,是一个非常厉害的年轻厨师。”
向建业的直播间里大部分都是节目的粉丝,什么省市的都有,一大部分是奔着他愿意教家常菜来的。
【许舟?有点耳熟。】
【做了哪些菜啊?他也会来吗?那以后向老的话不是一周轮一次了?】
【不要啊!怎么节目还有轮班制度的啊!】
【我都已经看习惯向老了,忽然换人,我不习惯啊!】
不少的粉丝都在嚷嚷着不想轮班,可很快,就有粉丝想起来了许舟是谁。
【许舟!就是那个黄金炒饭、火焰饺子、至尊麻婆豆腐、中餐牛逼、西餐也牛逼的那个厨师啊!你们没听说过吗?才开店半年就火出淞川省的那个!】
…
一提到这几个菜,大家都反应过来了,一下就对上号了!
原来是他啊!
如果是他的话…那也不是不行!那太行了啊!
【我知道我知道!他的西餐也很出名,一舟居酒屋啊!就是那个变身魔法少女的菜,你们抖音上没刷到片段吗?我不信。】
【是不是前段时间那个“给所有的烦恼说拜拜”那首歌的店?】
【这厨师超级牛的,好评率百分之百,我就是在淞川省附近,现在淞川省附近的几个省应该没有人不知道吧?】
虽然准一线城市和一线城市的人知道的可能相对少点。
但是淞川省附近的城市,那绝对是大部分人知道的。
…
看到这个直播间瞬间上来的热度,原本导演还想阻止的,一下就乐见其成了。
“随便拍!原来向老师请过来的是许舟啊,他我