“你们将来是要给人看病的，手上这一刀、一铲、一火，都是人命关天。”
有学生小声问：“老师，书上不都写着克数和时间吗？”
张教授笑了笑，从袁绣的锅里捞起一片炒好的当归片递过去。
“纸面上是死规矩，山里的气候、泥土、年份都不一样。中医的功夫，一半在书里，一半在手上，只看死书，是学不好中医的。”
说完后，转头又和袁绣道：“这当归炒得可以，不错！”