第121章 零售之神

笑着回应,“茶已经给您备好了,改天让藤田给您送府上去。”

寒暄过后,众人在长桌两侧落座。

铃木敏文坐在伊藤雅俊的下首,目光审视地打量着眼前这个少女。

这就是传闻中那个西园寺家的“操盘手”?

“铃木先生似乎对我带来的‘礼物’有些疑虑?”

皋月敏锐地捕捉到了铃木的视线,她并没有回避,而是直视着这位“便利店之神”的眼睛。

“如果是来推销饭团的,那就不必了。”

铃木敏文的声音有些冷硬。

“7-Eleven有自己的鲜食工厂,有自己的物流体系。我们不需要外包。”

这是他的骄傲。7-Eleven之所以能成为业界霸主,靠的就是对供应链的绝对掌控。

“我知道。”

皋月点了点头,表示赞同。

“您的‘单品管理’哲学,是零售业的教科书。依靠店长的经验和直觉,预判消费者的需求,这是属于‘人’的智慧。”

她话锋一转。

“但是,人是会累的,也是会犯错的。”

皋月微微侧头,对着身后的下村努打了个响指。

“下村。”

“嗨,嗨。”

下村努从口袋里掏出一块口香糖扔进嘴里,然后将那台笔记本电脑连接上了会议室的投影仪。

他从乱糟糟的口袋里掏出一根电话线,插进墙上的接口。

“滋——滋——”

一阵刺耳的拨号声后,屏幕上跳出了一个黑底绿字的界面。

那是一张东京的电子地图。

上面密密麻麻地分布着绿色的光点,每一个光点代表一家FamilyMart的门店。

“这是什么?”铃木敏文皱起眉头。

“这是现在,此时此刻,东京发生的事情。”

皋月伸出手指,在空中虚点了一下。

下村努敲击键盘。

地图上的一个光点突然变成了红色,旁边跳出一个弹窗。

【新宿3丁目店。14:35:21。售出:照烧鸡肉饭团 X 2。库存剩余:3。触发补货指令。】

几乎是同一秒。

屏幕右下角的一栏数据也跟着跳动了一下。

【千叶中央厨房C区。生产指令已接收。原料扣除。预计出货时间:16:00。】

铃木敏文的瞳孔猛地收缩。

他猛地站起身,椅子在地板上划出刺耳的声音。

“这不可能!”

他指着屏幕,手指微微颤抖。

“现在的POS机系统,数据都是在晚上关店后通过电话线批量上传的。你怎么可能做到实时监控?”

在这个没有互联网、没有宽带的1988年,数据的传输是有“时差”的。总部想要知道分店的销售情况,必须等到第二天早上。

“因为我们铺设了自己的‘神经’。”

皋月依然坐在椅子上,神色平静。

“下村先生修改了通讯协议。我们的每一台POS机,都是一个实时的终端。它不需要等到晚上,它每卖出一个饭团,就会立刻告诉千叶的锅炉:‘嘿,我这里少了一个,你该做新的了’。”

“铃木先生,您在用昨天的天气预报来决定今天要不要带伞。”

“而我,是在看着窗外的雨,决定要不要出门。”

铃木敏文看着那个不断跳动的屏幕。

每闪烁一次,就代表着一笔交易的达成,代表着一次库存的精准修正。

那种流动的数据流,就像是血管里奔腾的血液,鲜活,精准,没有任何滞涩。

相比之下,他引以为傲的那套依赖店长填写订货单的系统,显得那么笨拙,那么迟缓,就像是一台生锈的蒸汽机面对着内燃机。

“这就是……0.6%废弃率的秘密?”

铃木敏文喃喃自语,像是被抽干了力气,慢慢坐回椅子上。

他输了。

不是输在饭团的味道上,也不是输在价格上。

他是输给了“时间”。

“铃木先生,您的工厂,现在是您的累赘。”

皋月的声音很轻,却字字诛心。

“为了维持那些老旧工厂的运转,为了填补因为预测失误而造成的损耗,您的便当成本居高不下。您不得不把饭团卖到120日元才能保本。”

“而在我对面……”

皋月指了指那个屏幕。

“FamilyMart正用我的系统,把成本压到了极限。他们可以用100日元的价格,提供比您更好的品质,却依然能赚钱。”

“这场仗,您打不赢的。”

会议室里一片死寂。

一直沉默不语的伊藤雅俊,此刻终于睁开了半眯着的眼睛。

作为资本家,他并不关心技术细节。他只关心结果。

“皋月,”伊藤雅俊看向对面的少女,语气中带着一丝商人的精明,“你把这个给我们看,是为了什么?让铃木君认输吗?”

“当然不是。”

皋月摇了摇头。

“我是来寻求合作的。”

她从书包里——那个看起来像是装课本的学生书包里——抽出了一份早已准备好的文件夹,推到两人面前。

“FamilyMart虽然接受了我的系统,但堤清二先生是个‘诗人’。他并不真正懂得零售的本质。他只想用这个来粉饰财报。”

“但铃木先生不同。”

皋月看着铃木敏文,眼神中流露出一丝真诚的敬意——强者是值得认可的。

“您懂零售。您知道怎么把这种技术优势转化为真正的统治力。”

“西园寺家不打算开便利店。我们只想做一个安静的‘送水人’。”

“把您的工厂关掉吧,或者卖给我。”

“把供应链交给我。接入S-FOOd的中央厨房,接入S.A. LOgi

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