是这调料的门道，还差得远。酱料是菜的魂，魂没了，再好的肉也白搭。”
王海柱在旁边听得连连点头，恨不得拿个小本本记下来。
陈光阳心头一动，知道机会来了，赶紧趁热打铁：“宫师傅，您老见多识广，能不能……”
他斟酌着词句，生怕唐突了，“能不能……在您方便的时候，指点指点咱后厨那几个不成器的？当然，不是让您白受累！
您老就当……就当是给小子一个孝敬您的机会！您看您这风尘仆仆的，这藤条筐里是……”
他目光落在宫长贵脚边那个旧藤条筐上，筐里似乎塞着些简单的行李和一件同样洗得发白的旧棉袄。
宫老头顺着他的目光看了一眼，沉默了一下，吐出一口长长的烟圈，那烟雾在喧闹的店堂里显得有些孤寂。
“刚从闺女家回来，”
他声音低沉，“想找点活路……老了，干不动重活，就剩这把伺候锅灶的力气了。”
陈光阳心头一酸，更是坚定了要把这尊真神请回家的念头。
他身子往前倾了倾，声音放得更加诚恳：“宫师傅，您看这样行不？您先在我这儿歇歇脚，后院有干净屋子。这大冷天的，您就别折腾了。至于活路……
咱这涮烤店，不正缺您这样掌眼定盘子、调教手艺的高人么？您要是不嫌弃，就请坐镇指点指点！
您放心，绝不让您老干粗活累活！就是动动嘴皮子，让这帮不开眼的猴崽子们开开窍！吃住都在店里，您要啥，缺啥，只管开口！”
他一口气说完，眼神灼灼地看着宫长贵。
王海柱也屏住了呼吸，紧张地盯着这清瘦老头。
宫老头没说话，只是吧嗒吧嗒地抽着旱烟。
店里的人声鼎沸似乎成了背景音。
过了好半晌，那烟锅里的烟丝都快燃尽了，他才在桌角磕了磕烟灰，抬起眼皮，看了陈光阳一眼，又扫了一眼桌上那半坛子“十鞭百髓”，还有那盘切得薄如蝉翼的羊上脑。
“你这小子……”
宫长贵终于开了口，声音里听不出什么情绪。
“……会来事儿。也还算……有那么点懂行的苗头。”
他没说答应，也没说不答应。
但这句“会来事儿”和“懂行的苗头”，听在陈光阳和王海柱耳朵里，无异于天籁之音！这老爷子，没直接拒绝，那就是有门儿！
陈光阳脸上瞬间绽开笑容，赶紧招呼：“柱子！还愣着干啥？赶紧的，让后厨再切盘羊肋扇，要肥瘦相间的！再烫壶热的‘十鞭百髓’！
宫师傅，咱爷俩今天好好喝点，您老也尝尝咱这儿烤得滋滋冒油的羊排！”
王海柱如梦初醒，响亮地应了一声：“哎！好嘞光阳哥！宫师傅您稍等！”
那声音里的雀跃劲儿，比他刚才端羊排时还足。
他转身就往厨房跑，脚步都轻快了几分。
他自然明白陈光阳有关于陈记涮烤的想法！
陈记涮烤日后肯定要走到红星市，或者是走到省外……
那就要有一个足够牛逼的顶级厨师坐镇！
而宫师傅，就完全最为合适了！
随着酒喝的足够多，再加上陈光阳的名气和陈光阳的态度诚恳。
宫老爷子直接就答应了陈光阳的请求。
然后老爷子则是提出来了一个要求。
老爷子不要工资、不要分红，只要一个能睡觉的屋子，以及四季的换洗衣服。
然后就是让陈光阳给他养老送终！
很显然，这宫师傅也了解了陈光阳的为人。
陈光阳当然巴不得这样，立刻给宫师傅安排了起来！
甚至回家路上，陈光阳还乐的吧唧嘴呢。
有了宫老爷子再加上王海柱，那陈记涮烤日后到红星市后，就可以玩儿出新花样了！
陈记私房菜！陈记关东菜！陈记宫廷菜……
宫师傅就是定海神针！
这让陈光阳到家门口还在哼哼呢：“咱们老百姓啊……真呀真高兴”
忙活了这么一天，都已经是晚上了。
陈光阳刚到家门口，就看见了二虎子抓着大奶奶，身后旁边还跟着三小只，一人拿着一个小板凳，兴致勃勃的往外冲呢。
“这是干啥去啊？”陈光阳开口问道。