很快就热闹起来。
林见微主动请缨烧火,虽然那手艺不咋地,弄得满屋子烟,但胜在积极。
林见秋在一旁帮忙剥蒜、切葱。
陈清河系上围裙,把那块五花肉洗净,切成了麻将大小的方块。
起锅,烧水。
先把肉块焯一下水,撇去浮沫。
这肉是好肉,肥瘦相间,层次分明。
陈清河的手很稳。
哪怕是拿着锅铲,那种一证永证带来的掌控感也依然存在。
火候的大小,翻炒的频率,他心里都有数。
锅里少放一点油,把肉块倒进去煸炒。
滋啦一声。
肉香味瞬间就窜了出来。
林见微吸了吸鼻子,手里的烧火棍差点扔进灶膛里。
“好香啊!”
陈清河没理她,专心煸炒。