俎代庖。”
宋师傅：“赵主任，你是食堂主任。整个食堂都归你管。这我们要是中午开饭时间做不出菜来，耽误了局里这些领导们吃饭。追究下来，这责任你能跑的掉吗？更何况吴副主任上边还有李副局长看着，说不定吴副主任会把责任全推到你头上。”
赵主任沉默不语。
宋师傅看赵主任沉默，知道赵主任就差个台阶了，就继续说道：“主任，看在我跟你这么多年的份上，就当帮帮我行不。”
赵主任：“好吧。要不是你，我不会开这个单子的。”
“谢谢主任。我先去忙了。”宋师傅拿到领料单，就赶回了厨房。