所以下一轮肯定会有很多选手压点报名”
说到这尹盛江看了卫言一眼。
“有些人将这一轮当概率游戏,有人将其当生存游戏,有些人将其当刷分游戏.对自己实力的判断不同,选择不同。”
“在这种情况下,如果按照正常节奏参赛,最终的第一名会存在运气偏差。”
“但假如”
卫言咬了咬牙。
“假如有一个选手,参赛的场次能远超其他选手,并且他能保证自己每次都能进前五,那他就会有极大概率,在这场规则下刷更多星星。”
“夏鸣这小子,可能一开始就有猜测,后面进入了第一场后,看到AI统计分数中,第一名与第二名的差值比想象中小,于是直接拍定了这个想法。”
“第一名也好,第二名也罢,第三名也行,一星门可能只差了2~3枚的收益,但多参加一场比赛,绝对能比这个收益更大。”
“他在用自己那精彩绝伦的技巧,配合超快的食材处理能力,当着所有选手的面,将概率拉到自己这边。”
“除非其他选手也能做到这么全能,这么高效,不然就算在某场中赢了夏鸣,也不过只是一个小场的胜利”
“可他这样弄,要是遇到特别麻烦的菜怎么办?不是会影响.”
说到这,卫言整个人倒吸一口凉气。
“这小子后面不会为了刷分,然后放弃某些题目吧!!!进去一看耗时太久,门票不要了”
“感觉是这小子真能干出来的事啊!”
“卧槽,疯了,疯了,这都不是卡BUG了,这完全是在.”
谭知风淡定一笑。
“出风头是吧~”
“利益最大化,厨艺各方面最强展示,时间最精准控制,就可以拿到最多的镜头”
“他想的很明白,追求每场的第一,是为了最大化收益,全国性的厨艺比赛不常有,他竭尽所能在吸收每一分直播所带来的流量~”
卫言深呼吸了几口,之前他还觉得夏鸣的狂对比他来说实在太含蓄了。
现在看来,倒是自己想多了。
人家这么玩相当于把其他选手当猪仔看,只考虑能从他们身上割几斤肉下来,压根不在意他们的感受。
就在他为夏鸣这个操作感到惊讶之时
后台显示屏里的夏鸣,已经将手中的「番茄炒蛋」端了上去。
没错,这一场快手菜的题目就是最简单不过的「番茄炒蛋」。
为了顾忌各位选手的口味或者料理习惯,现场放置了番茄,鸡蛋,葱,姜,蒜,番茄酱还有各色调料。
题目限制时间是15分钟内.
夏鸣一共花了7分半
评委看到面前这道已经充分出沙的「番茄炒蛋」也有点晃神
番茄炒蛋和青椒炒肉一样,算是大家特别熟悉的家常菜。
做法天南海北,放葱姜蒜的,不放葱姜蒜的,炒沙的,放番茄酱的,放大料的,应有尽有.
但究其根本,番茄炒蛋却是一道0门槛,好精通,难巅峰的料理。
其实,往往这种最简单的料理,最能体现一个厨师的基本功。
番茄炒蛋说简单,就是把番茄和蛋炒在一个盘子里,但为什么广大网友很难做出大饭店里的那种味道,其实很多时候都输在了细节上。
首先就是番茄,因为现在都市运输的原因,超市里的番茄为了保证售卖,都会质地偏硬。
此时,想要做出沙版本的,就需要挑选稍微粉一点的番茄,或者是熟透的番茄。
前者是品种不同,天生果肉更绵密,后者是表皮发软,内部水分高,适合快速出沙。
夏鸣挑选的灶台,就是用的粉番茄(具体品种很多,有些也不是完全粉色,不单独列举了)。
第二步则是去皮,带皮的番茄炒蛋不是没有,但绝对是少数。
而绝大部分人选择的去皮方式,都是十字花刀搭配开水烫,去皮轻松方便。
但比赛只有15分钟,按照灶台烧一锅热水的时间来看,使用这种方法未免太奢侈,于是还有烤皮法。
就是直接将番茄用筷子插稳定后,在燃气灶上用火焰炙烤,这种方法比开水烫快的多。
但问题自然也是有的,因为用的都是液化气,或者天然气,烤完以后番茄是会携带一丝味道的。
想要又快,又没有异味,也可以从西餐叉当做剥皮刀,直接从十字花刀口取皮,这就需要一点操作和熟练度了。
夏鸣则是上面三种方法一个没用,他直接掏出了血开(万用刀),给西红柿开过十字花刀后,熟练的从番茄侧面一勾,皮就自己下来了。
那速度,比烤的都快
抢出时间的他又开灶,然后热锅热油,期间等待时间将半个番茄直接放到盘子里切割成小块。
其他番茄切割成中块,然后混合到一起。
之后五个鸡蛋瞬间打开,去除两个蛋清,保证颜色更黄,更好看,然后搅打,内里什么也不放,完成后直接下锅。
锅里热油快速将鸡蛋烹熟,夏鸣既不颠锅,也不滑铲,在蛋最鲜嫩的时候,直接用漏勺盛出。
然后筷子在漏勺中搅打,顺便去油~
之后锅里油去掉大部分,番茄下锅,小块番茄快速出沙,大块番茄逐渐变软,最终鸡蛋与调料加入,快速收汁。
整个动作一气呵成,没有浪费一秒钟,直播间的观众们只觉得看夏鸣做饭,就和看艺术家在跳舞一般,每个动作都优雅自然。
【呵呵,其他选手遇到夏鸣真是他们的不幸,这实力怕是能直接打他们老师了。】
【大胆一点,直接当他们老师不行吗?】
【20出头的年纪,50多岁的实力,这中间三十年是给他顷刻炼化了吗?