烧」手法优化了坑烤炉的形状,食材本身的融合,则是借鉴了华夏名菜「佛跳墙」。”
“希望你们能喜欢!”
说完后,一旁的主持人将夏鸣的话翻译了一遍,听到改换「坑烤炉」形状时,当地人眼中闪过一丝诧异。
他们应该是没想到,华夏对于挖坑也有研究。
至于「米娜」和「格兰特」则是对“佛跳墙”非常感兴趣,似乎是想知道夏鸣如何将完全不同的两种东西结合。
萨玛才理解不了这么多,此刻,在她看来,夏鸣的料理很漂亮。
土豆片和红薯块架起的高台上,六朵猪肉花亭亭玉立,旁边还有虾肉,小的鳗鱼块,一点点菌菇,还有蕨菜做点缀。
两片卡瓦卡瓦的残叶上,还放置着两种不同颜色的酱汁。
一种呈现黄色,一种呈现橙红色,叶片旁还撒上了一条细盐,角落搭配了半片柠檬。
整体排盘虽然没有法式的浪漫,但一定符合绝大部分西方评委的审美。
对于萨玛来说,薄如蝉翼的野猪肉,更是她生平第一次见到。
看了好一会,她终于准备开吃了,想了想为了不破坏花的美感,她还是直接上了手。
随着花被扔入萨玛的嘴中,她先是感受到了他们部落传统的胡椒味道,而后,她开始咀嚼。
就在牙齿分割开花瓣的瞬间,萨玛的眼睛忽然亮了起来。
“好神奇,这不是野猪肉吗?为什么.我.尝到了Kunekune的味道!”