第268章:几乎无法复刻的料理,夏鸣为网友们设下的问题

自己和没长耳朵似的”

这不是个例,可以说是华夏都市里,大家追求娱乐与代入的一种体现。

也是很多老的技艺,被逐渐放弃的原因。

没有乐子,没有话题,等待消亡

夏鸣觉得现在的都市井然有序,是很契合他心意的。

他有时候也在想,如果自己往前穿越几十年。

来到那个东三区还能光明正大使用熊掌做料理的时候,又会是一副什么光景。

怕是《融血魔修之法》练起来,会更加没有阻碍

但穿越已经是一件非常幸运的事情了,他没法选择自己生于什么时代,但他可以选择在这个时代做什么。

「练成《融血魔修之法》正式踏入修魔」

「实现大师傅当年让厨道开枝散叶的愿望」

这两件事,是夏鸣的目标,也是他一直在做的。

在华夏厨坛爬的更高,也就是为了更好的获取资源,去完成这两件事。

同样,华夏厨坛影响力越大,或者是说,他能给华夏厨坛带来更大的影响力,他的目标实现起来就更便捷。

在夏鸣看来,都市的厨艺本身是不存在问题的

因为发展轨迹不同,他都无法确定,自己一定就是这世间厨艺最强之人。

当然,如果《融血魔修之法》进入了筑基,他绝对是毫无争议的最强.

毕竟那时候他做饭和炼丹也没多大区别了

“在这个规则下,想要出名,就得有能吸引网友,并且破圈的东西,这逻辑和九州大陆的「名扬天下」没什么区别。”

“但和九州大陆谁拳头大,谁有话语权不同,厨艺这个东西很难被量化!”

“就像网上很多美食博主,在自己的视频里面可以把菜做的非常好看,且“好吃”,但真到了现场,就会发现漏洞百出。”

“因为观众品尝不到,所以他们对「专业」的理解,只能来自于头衔,料理技巧,还有料理本身的难度。”

“但华夏技法和西餐最大的区别,在于其讲求核心的料理平衡,不同菜系遵循自己对料理的理解。”

“有些料理,光看外表平平无奇,唯有品尝才能知道其中真意,若只是一直呆在自己的圈子里也就算了,但想要破圈,最大的难题在于告诉这群网友什么,才是「好」的!”

夏鸣参加的比赛也不算少了,这么多场下来,网上热度最高的竟然是「甲鱼冻冰浆」还有「风摇金线柳,珍珠落玉盘」,后者也就是那道风景优美的“蛋炒饭”。

「琉璃菊盏」的热度一开始很高,但比赛后迅速滑落,甚至,都没有「夏鸣“长得帅”」讨论度高。

究其原因,是因为夏鸣很多料理做的非常专业,非常震撼.

但.网友吃不到.

他们只能从评委的只言片语中想象这道料理的味道,不是所有人都有如此充盈的想象力的。

至于「甲鱼冻冰浆」为什么能一直火,除了有点黑暗以外,更重要的原因是大家对「冰浆」,「甲鱼」这种较为简单的组合,理解起来没有门槛。

甲鱼冻没吃过,甲鱼总吃过,甲鱼都没有吃过,也可以听别人说甲鱼的味道,很好想象。

“「专业」与「大众」最远的距离,就是专业一直在攀登巅峰。”

“就是曲高和寡,有些食材网友都没见过,他们又怎么能想象出味道呢?”

“平常饭店里面,他们也点不到这些料理,这些东西离网友太远了。”

“但很有意思的一点.「文思豆腐」绝大部分网友都没有吃过,但这道料理热度却很高,很多人都听说过。”

“凭心而论,这料理绝不是华夏刀工的巅峰,比它难的还有不少,但它最好理解.”

“就和拉面一样,你和网友讲匀称,讲劲道,讲力道,他们可能无法理解,你和他们讲「细」,他们就懂了!”

“牛逼的龙须面,一定要拉到很细很细,最好是一个针眼能穿十几根,但实际上,拉到这么细以后,它已经失去了作为面的大部分口感.”

“入水即化的情况下,甚至需要使用低温油炸才能维持住形态,但这一点都不妨碍网友为其「扩圈」。”

“文思豆腐也是,通过镜头,网友能明显感觉到切的「细」,所以它难度高.”

“有人为料理「扩圈」,那制作料理的厨师名气也会随着一起扩圈,直到大家对这个料理失去兴趣。”

“所以「探店」能火的原因也很简单,大家对能吃到的,能接触到的料理,会更有共鸣!”

夏鸣已经稳晋级了,甚至可以说是稳第一了,那这个比赛的后两轮对他的意义就从晋级转移到了其他方面。

「玉豆腐」是他对网友的一次尝试,这道料理从口味到步骤上都不算特别难复刻。

比赛结束后,他甚至还会让乔若宁把菜谱发出去,当然,家常版的菜谱肯定是不包含「白玉血豆腐」和「核心结构」的。

因为太过简单的东西,会过时,所以他为网友设下了一道谜题。

“「玉豆腐」的复刻不难,但要做到从任何一面触碰都会被推倒却难如登天。”

“到时候「话题」很有可能会从料理转向「支撑结构」,就和积木一样,网友在意的点会变成如何才能用豆腐做到这么精巧的「结构」。”

“他们会尝试破解,因为这和拼积木一样,并不难,小时候玩过积木的都能插上两句嘴。”

“但他们永远也破解不了,至少破解不了我这个版本。”

“而在都市里,破解不了的秘密,才最勾人”

“同时,掌握这个秘密的我,也会因此受益,名气大增”

“或许他们吃不到我亲手做的「玉豆腐」,但

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