妹三人各自夹起一块品尝。
春卷呈修长的圆柱状,表皮炸成金黄,布满细密酥脆的小泡;韭菜盒子则是饱满的半圆形,两面烙至焦黄带褐,香气随热气扑鼻,韭菜独特的香气与蛋香交织,委实馋人!
张嘴咬下,咔嚓一声脆响,春卷的外壳应声脆裂,碎屑簌簌落下。内里裹着笋丝、生菜丝、豆芽和少许肉丝,爽脆中夹杂着咸鲜脂香,与春饼有几分近似。
韭菜盒子的外皮相对厚实柔软,一口咬下,浓烈的韭菜香气混合着蛋香及虾皮淡淡的鲜香充盈唇齿。韭菜炒鸡蛋原是再寻常不过的菜肴,但同样的菜式,由不同的庖厨烹制,亦有差别。
这是她吃过最香的韭菜炒鸡蛋,端的好滋味!