待”的程序。
他拿起笔，在空白的品酒单最下方，缓缓写下一行字，像一句只有自己能懂的备忘录：
“单宁需时间柔化。但她，已拔出了软木塞，任其氧化。”
写罢，他将笔搁下，发出一声轻微的叹息，融入了满室沉寂的酒香里。