侍酒师的品尝任务其实是在把关，不让客人喝到变质的劣酒。假如在这个阶段确认酒有问题，是会直接换一支新的。就好像某些厂商对商品出厂瑕疵七日内换新的规矩一样。
等到亨利这位宴客的主人也试过酒的质量，这位侍酒师才开始斟酒。首先是蒂娜这位女士，然后是吉尔伽美什这位客人，最后才是亨利这位主人。
等到所有人都斟上美酒后，红酒瓶就放在一旁，退出了这个VIP包厢。
美食与美酒当前，两位永恒族大佬愉悦地一边享用，一边说着他们这几年的见闻。
他们能说的东西，对亨利而言都不陌生。有趣的点在于他们历经七千年的岁月，旁观地球的改变，是如何看待这一两百年间的世界各国快速变化。
尤其蒂娜和吉尔伽美什还隐居了一段很长的时间，数百年的光阴。这次重回人类社会，真的有恍如隔世的感受。
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