香味俱全啊!”
这时,郑应昌端来一盘,盘中置四小碗,他在四人面前每人放了一只。
“狮子头?”
“今天不是说来吃全肝宴吗?”
郑应昌笑着拿出一把小刀,当着众人的面,将海鲤面前的狮子头一破两半。
众人再看那碗里的狮子头,经过陶罐六个时辰的煨煮,鹅肝的油脂已经渗入蟹黄,狮子头的截面上好似“金镶玉”。
所有人的目光全都惊呆了。
他们都是士大夫阶层,吃过的精致菜品不知有多少。
但跟这个相比,估计便是宫里也……