头团弄两下,往案板上一摔,再用两手一搓,一个圆滚滚、白胖胖的大馒头坯子就成了。
除了馒头,还要包豆包。
那豆馅是前两天就煮好的红小豆,捣烂了,拌上了红糖,甜得发腻。
苏婉把面皮擀薄了,包进一大团豆馅,收口,团圆,就是个粘豆包。
“强子,你想要个啥来着?”苏婉手里以此捏着个面团,回头问。
“俺要老虎啊,昨晚上说的,咋了,忘了?”
“没忘,给你捏个老虎。”
苏婉笑了笑,用剪刀在面团上剪了两下,那是耳朵,又用两颗黑豆按上去当眼睛,再用梳子压出几道纹路当王字。
没两下,一个憨态可掬的小老虎就趴在案板上了。
“这是你,以后就在锅里头替俺守着这些馒头。”
“那给俺捏个你呗?你不是喜欢兔子的嘛。”
“行,捏个兔子。”
苏婉又捏了个长耳朵的小兔子,放在那老虎旁边。一虎一兔,头挨着头,看着就喜庆。
除此之外,她还捏了刺猬,那是背着元宝的,寓意招财进宝。
捏了鲤鱼,寓意年年有余。
这案板上,瞬间就成了一个面食动物园。