肉,加上淀粉,调好料,灌进肠衣里,那就是粉肠,挂在房梁上风干几天,蒸着吃,那是下酒的好菜。
猪头和猪蹄子也不能浪费。
燎干净毛,放在老汤里卤上个把小时。
卤好的猪头肉,切成薄片,拌上蒜泥黄瓜,那是神仙美味,猪蹄子更是美容养颜,苏婉最爱啃。
这几天,王强家的小院里始终飘荡着各种肉香味。
村里的小孩闻着味儿就往这跑,王强也不吝啬,谁来了都给一块油梭子。
这种快乐,比自己吃独食要强百倍。