呢,如果现在不开膛,借着身体的热乎劲儿,很快肠子肚子里的东西就会产生反应。
等咱们把狍子拖回家,膛臭了肉也就不好吃了!
这狍子总共才五十来斤,咱们仨人呢,扛也扛回去了!”
这倒是事实,山牲口多数都有这种特性,不管是野猪,还是狍子,如果打死之后不开膛,等闷个一天再收拾,肉的品质都会受到极大的影响,当场开膛散了热气,反而肠子肚子等下水能轻松保存下来。
“行吧,那就听二孩哥的!”
这小玩意儿也没啥可讲的,山村长大的孩子多数都生性,动脉划一刀,倒过来放一会儿血,等血差不多放干了,用侵刀往膛子划一刀,然后很快就将整个腹腔给打开,一整串的内脏掏出来,在冰天雪地下,热腾腾的冒着热气。