儿简单，正好替一替我们，让我们打个盹。”
杜氏连连点头，“二嫂真疼这孩子，那行，就这么定了。”
她回家去，中午做了一顿饭，便赶紧回屋睡觉了。
睡到晚上，精神抖擞的起床，吃了一顿晚饭，便洗澡继续睡觉。
到了四更天，天色阴沉昏暗，伸手不见五指，杜氏便打着灯笼往杜家去了。
屋里还亮着灯。
两口子都起床了，正在忙活着倒面粉。
这次能够倒上一半多的量，四十多斤，分成三个大盆，开始揉面，发面。
先发两盆，杜氏和杜二舅俩人一人一盆。
杜二舅母则是迅速的清洗桌面和盆碗，还有蒸笼，做好准备工作。
怕发面的速度不够快，将一盆面用温水隔着发热。
趁着这功夫就赶紧切菜调馅料，馅料是包子的灵魂，杜二舅母本来调的馅料就好吃，加上这食材就更绝了。
这时候，便能歇两三刻钟，先将温水隔热发好的面端上来，开始包包子。
她俩包包子，杜二舅便发第三盆面。
包好第一盆，第二盆差不多也发好了，包好的上蒸笼，再包第二盆，第三盆。
这样错开，能够避免包子发得不够，也发的太过了，煊软香甜的包子皮就是最好吃的。