大规模清洁或许是厂子要停产的信号，但厂内工人都清楚，这不仅不是停产，反而是为生产新品种罐头做准备。
大扫除结束后，一部分员工轮休放假，另一部分员工留在厂里协助研发八宝粥罐头，钟玲玲便是留守员工之一——她的岗位是质检员。
此时，厂里已开启一条生产线，正试生产新研发的八宝粥罐头。钟玲玲扎着高马尾，胸前别着“质检员”的红牌，正盯着生产线末端的罐头盒。
不远处，王秀英穿着和工人一样的浅灰色制服，口罩拉到下巴处，正凑在配料桶前闻味道。
她手里攥着个小本子，上面记满了各种食材的配比，这是她琢磨了两个多月的八宝粥配方心得。
之前在家用小锅熬煮时得心应手，如今见到生产线批量生产的流程，才发现手工熬煮与机器生产的差异极大，这次也算开了眼界。
车间外的院子里，李振国已让人在厂区院里支起一口大锅，旁边还架了一张桌子。
王秀英出了生产车间，随即着手准备熬煮手工八宝粥，将提前泡好的红豆、红枣、莲子等食材依次放入锅中。
随着火候慢慢升腾，锅里的粥很快变得粘稠，香气渐渐弥漫开来。
关于王秀英的身份，谢厂长与李振国虽未在员工面前明说，但“天下没有不透风的墙”——厂里员工大多是万安镇本地人，稍加打听便能猜到，这位“王顾问”正是李总的母亲。
正因如此，周围人对王秀英自然多了几分尊重。
下午四点，整个罐头厂都飘着八宝粥的香味，分不清是王秀英手工熬煮的，还是生产线批量生产的。就在这时，钟玲玲拎着一个塑料筐从车间走出来，筐里装着刚生产好的铁盒八宝粥罐头。
她朝着李振国和王秀英喊道：“李主任、王顾问，八宝粥生产好了！”
李振国立刻走上前，关切地问：“八宝粥没有质量问题吧？”
钟玲玲笑着回答：“我都检查过了——罐盖没有鼓起来，敲上去声音清脆，密封肯定没问题。”
“那就好。”李振国松了口气，又追问，“尝过味道了吗？”
“还没呢，刚冷却下来，我就赶紧送过来了。”钟玲玲说道。
“成，那咱们都尝尝。”李振国说着，打开一罐八宝粥，递给王秀英，“嫂子，您先尝尝。”
王秀英接过罐头，笑着说：“那边有碗，咱们三人分着吃——我一个人可喝不完。”这并非她矫情，实在是这段时间研发八宝粥，她已经喝了太多，实在有些“怕”了。
钟玲玲连忙走到旁边的桌子旁，拿了三个空碗。王秀英将罐头里的八宝粥均匀分给两人，三人一同品尝起机器刚生产出的罐头。
李振国尝了几口，点点头：“味道还不错，基础口感是有的。”
王秀英细细咂了咂嘴，放下碗走到院里的大铁锅旁，用勺子轻轻搅动着锅里的手工粥，随后转头对李振国和钟玲玲说：“我熬的这锅也好了，你们也来尝尝，对比看看。”
说着，她给两人各盛了一勺手工熬煮的八宝粥。
李振国接过碗，细细品味片刻，眉头微微皱起，对王秀英说：“嫂子，再给我一勺。”
王秀英又给他添了一勺。李振国喝完第二勺，放下碗说道：“感觉还是你熬的更好喝一些——更粘稠，食材也更有嚼劲，而且每种食材本身的香味都保留得更足，不像机器生产的，味道稍微有点‘匀’了。”
钟玲玲也跟着点头：“我也觉得王顾问熬的更好喝，尤其是红枣和莲子，吃着味道更足一些。”
李振国立刻追问：“嫂子，那你觉得生产线的配方该咋调整？咱们得把这个口感差距缩小。”
王秀英琢磨了一会，指着刚生产出的罐头，认真地说：“我觉得问题可能出在食材下锅的时间上——有些食材放得太早，熬煮时间太长，就没了嚼劲，本味也散了。
比如红豆和红枣，机器里煮出来的就有些太软了，没了红豆的颗粒感和红枣的清甜。
另外，整体的粘稠度也还差一点，可能是熬煮的火候和时间没把控好，机器的温度均匀，但少了手工慢熬的‘烟火气’。”
她说得格外认真——这是儿子的公司，她自然要尽心帮着把好关。
李振国听完，转头对钟玲玲说：“小钟，等这一批生产完，你把其他留守的员工也叫出来，让大家伙都尝尝这两种八宝粥，多收集点意见。”
“好的，主管。”钟玲玲应道，立刻转身去通知其他员工。
很快，忙完手头工作的工人陆续走到院里，开始品尝手工熬煮和机器生产的两种八宝粥。
大多数人都觉得王秀英熬的更好喝，也有少数人觉得两种各有特色——机器生产的更方便保存，口感也更细腻。
李振国拿着小本子，把大家的意见一条条仔细记录下来，回头再筛选有价值的建议。
下午四点多，一辆白色伏尔加轿车缓缓开进厂区。车门打开，李哲和王建军从车上走下来。
李哲穿着件深蓝色的西装，手里拿着个公文包，刚下车就闻到了八宝粥的香味，“二叔，妈，这香味儿老远就闻着了。”
王秀英看见儿子，脸上立刻露出笑容，又瞧见王建军，欣喜地问：“建军，你咋也回来了？不是说要盯着新餐厅的装修吗？”
王建军笑着回答：“姑，这不是有些天没见您了嘛！今儿个哲子要回厂，我正好搭他的顺风车，回来看看您和大伙。”
“你回来得正好，快尝尝姑刚熬好的八宝粥。”王秀英拉着王建军走到桌子旁，指着大铁锅和桌上的罐头说，“