又脆。
锅里刚油炸小虾的底油，放入葱姜蒜末爆香，再将那瓢洗净的大虾倒进去翻炒，虾壳变红后，倒入酱油，加一点盐，又倒了些水，盖上锅盖焖煮。
很快，浓郁的酱香和虾的鲜甜就混在一起，从锅盖缝隙里钻了出来，飘得满屋子都是，勾得人口水直流。
赵老太回到家，心里怎么想怎么不是滋味。
人家江涛家昨天吃肉，今天吃虾，那香味，啧！
看看自家灶台，冷冷清清的。
她一赌气，今天偏不煮稀粥，学江涛家，也闷大米饭！
舀米的时候，手一抖，比平时多下了小半碗。
赵老头从外面回来，一看淘米篮子，眉头拧成了疙瘩，“你疯了？这日子不过了？一顿吃这么多米？”
“不过了，不过了！”
赵老太正憋着气，“就兴别人家吃大米饭，吃肉吃虾，我们就得喝稀粥就咸菜？”
“人家江涛昨天捞鱼今天捞虾，你倒好，下河捞了半辈子，天天空着手回来！连家里吃的都指望不上，还好意思说我？”
“你……”
赵老头被戳到痛处，脸憋得通红，想骂又骂不出口，最后只能重重地“哼”了一声，蹲到门槛上，闷头抽起了水烟。
“我家今天也吃米饭，哼！”
赵老太懒得搭理他，将米下锅，又添好水，坐在灶膛前烧起了火。