候你能轻松翻起这个锅时，就可以继续下面的学习了。”官静指着那一溜排从xiao到大的炒锅中的一个说道。
“不是吧……你确定这是炒锅？”看着那明显被正常炒锅最少大了一倍的铁锅，秦晓伟结巴地说道。
“废话，这不是炒锅是什么，来，我先试一下给你看看。”说着官静仿佛拿着根绣hua针一样，将最大的那口直接都可以炖人的锅拿在手里，然后随手就在刚刚的木桶一舀，然后就利索的翻起锅来。
“我勒个去的，这木桶里放的是铁砂？这怎么可能？”听着那哗啦哗啦的撞击声，秦晓伟目瞪口呆地看着那在空中快翻腾的颗粒状物体，不敢置信地说道。
“xiao子，这有什么不可能的，再大的锅只要你腕力够了，再掌握好技巧，怎么都能翻起来。”说着，好像为了证明自己的话，只见官静把手一甩，将炒锅高高的拦过头顶。
然后通过腕力技巧将锅中沉重的铁砂，来上了一个三百六十度、底面朝上的咸鱼大翻身，而这种做法又称为“大翻锅”可谓北方厨师的一项过人绝技。
这动作看着是ting轻松，可秦晓伟却知道，即便忽略了对方手中那口巨大的锅子与里面沉...