回头随了师兄进了内室。
内室还是一如既往的点着他自制的桃花香,我闻着这个味道,不由感觉身心都舒畅了许多,却见师兄取出一套紫砂茶具,疑惑道:“怎么这回换了这个?往常不是用的那套建窑兔毫盏吗?”
“那套被徒儿不小心摔碎了一个缺口,残缺之物怎可拿来待客,这套是你大师兄送的。”李胥已在煮水清洗茶具,我便招呼着罗辉一同跪坐在了茶案前的蒲团上。
李胥清洗完茶具,又起身去背后矮柜里取出了一个密封的陶瓷罐子,复坐回茶案跟前,抬手开启罐子,一股幽然梅花香气夹杂着略微松针叶的气息扑面而来,罗辉咦了一声,问道:“这是用梅花跟松叶做的茶?”
李胥这会子正把茶叶夹入茶壶中,闻言笑道:“素闻罗家小公子对酒味儿敏感,只需一闻便能得知酒的配方,没料到对茶叶也如此精通。”
“不敢当不敢当”罗辉忙摆手道:“只因这味道以前曾在爷爷那闻到过,所以才大胆一猜。”
“是了”李胥用竹子制成的舀水长柄勺在一边炭火上的铜炉子里舀了一勺水,注入茶壶,轻轻晃了晃,又将废水倒出道:“以前跟罗老爷子下棋时候输了一局,便送了一罐给他,老爷子可还喜欢?”
“爷爷对那茶赞不绝口”罗辉道“可老爷子说无论怎么泡也泡不出来您这的味道。”
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nbsp; 我笑了笑道:“那是因为少了一味啊!我说的是不是,师兄?”
“是的,师妹聪慧。”李胥微笑着看了我一眼,又舀了水注入茶壶,盖上盖子,静静等茶泡开。
“可否告知是哪一味?”罗辉见我们突然都安静了,忍不住出言问
“罗公子聪慧,不妨一猜?”李胥笑道,在罗辉沉默思考时候,拿起茶壶,将茶水尽数经滤网倒入分茶盏,然后又取出三只杯子,一一倒了茶,将杯子端到了我们跟前,自己也执了一杯慢慢饮着。
我也取过自己那杯,我对这种小巧可爱的东西从来没什么抵抗力,茶水在紫砂里似乎更相得益彰,我闻了闻茶香,忍不住叹道:“好香!虽然也不是第一次喝了,可还是觉得这茶是真的好香!”
“你若喜欢,等你事儿办完了回来,我给你备上一罐子,你拿回家喝去。”见我喝完了那杯茶,李胥便从我手里接过空茶杯去,又添上一杯新茶递给我。
这边罗辉喝了一口,仔细品了品,却摇头说道:“我对酒是很在行,可这茶我是真喝不出来,只觉得很香,且入口甘冽,爷爷家的茶泡出来却没有这种甘冽的味道。”
李胥闻言但笑不语,我喝完第二杯茶,放下杯子道:“给你个提示,岁寒三友是哪三友?”
“这个我知道,是松树、梅花,还有竹子吧!”罗辉道:“可这茶里只有松叶跟干腊梅呀!哪里来的竹子?”
我笑道:“也该你不知,这竹子正是这水啊!”见他一脸纳闷,想是没理解我这意思,我便解释道:“我师兄泡茶用的这水,是将竹子挖空,取了冬天的雪水煮沸过滤后,将水倒入竹筒里封存,又藏入井窖之中,放上个一段时间,水便有了竹子的味道,将这水取出煮沸用来泡茶,这才有这甘冽的味道。”
罗辉恍然大悟:“哦!原来是这样,那也就是说我家永远泡不出来这种滋味了?”
“非也”李胥笑道,抬手为他续杯,道:“区区竹子对罗家来说不是很简单吗?山泉水也很容易弄到,毕竟罗家酿酒世家,在古法里也有很多需要利用竹子来酿成的酒,比如竹酒,就是清明时节等幼竹退下之后,在竹子的节附近打一个小孔,分多次少量用针筒把准备好的白酒灌进去,再就地取材,用小木棍把孔给封住,等待2个月到半年的时间,让酒跟竹子一起成熟,等竹子的清香渗入酒液,就成了琥珀色的竹筒酒了。而山泉水自古就是酿酒的好水源,想必罗家总有几处秘密水源基地吧?至于地窖,在你们罗家别墅后花园里挖一口地窖,怕