土豆片的火候掌控得十分熟练。
第一盘土豆片出来的时候，虽然花生油的香味和土豆片的香脆味道吸引了几个行人，不过那些人都只是随便看看就走开了，并没有人开口问一句，更没有人出钱买。
丁文章急了，看向杜晓瑜，「妹子，咱们这土豆片真能卖出去吗？」
「肯定能。」杜晓瑜不急不缓地往土豆片上撒自己调配出来的五香粉，再拿出几个一早准备好的竹篮，这竹篮是特别编製成现代水果篮样式的，不仅美观好看，还很轻巧实用。
一个竹篮里分了一些土豆片，杜晓瑜分别交给静娘和水苏，吩咐道：「你们往人群多的地方走，逢人就说：新出锅的土豆片，免费品尝，好吃再买。」
水苏和静娘接过竹篮，杜晓瑜也自己提了一篮，吩咐阿福帮着看摊子以防有人闹事之后，三人朝着三个方向而去。
「新鲜刚出锅的土豆片喽，免费品尝，好吃再买。」
人群中时不时响起女孩娇嫩的嗓音，有人侧目望过来，见到那竹篮编织得精巧，碧翠的颜色，里面的土豆片炸得黄澄澄的，看起来又酥又脆，上面不知道撒了什么香料，只要她一靠近，一股子难以言说的香味就传过来，让人忍不住吞口水。
终于有人问：「姑娘，你竹篮里装的什么？」
面对这么多人围观，杜晓瑜也不觉得羞窘，面色坦然地回答：「是土豆片，大哥哥要试试吗？免费品尝，尝过之后再决定买不买。」
一声娇软的「大哥哥」，可把人的心都给喊酥了，那人就算对这不起眼却挡不住香味的土豆片没兴趣，这时候也想上手尝一尝了，于是伸手拿了一片送进嘴里。
咬了两口之后，双眼顿时亮了起来，难以置信地看着她，「这……这真的是土豆做的？」
「是的呢！」杜晓瑜乖巧地回答，又问：「大哥哥要买吗？」
这么个水灵可人的小女娃，再加上那精緻的竹篮和里面颜色金黄的土豆片一搭配，看着就让人有食慾。
「买！」那人爽快道：「多少钱一篮？」
杜晓瑜指了指丁文章所在的摊位，「我这些是免费品尝的，现货在那边，十五文钱一斤。」
那人二话不说，风风火火地走到丁文章的摊位上，开口就要五斤，说是带回去给家里人也跟着尝尝，从来没吃过这么好吃的土豆片。
其他人见状，也被勾起了好奇心，一个个在杜晓瑜那边免费尝了之后朝着摊位上涌。
「大家不要挤，不要挤，都有份儿。」灶边很热，丁文章忙得满头大汗，他负责炸，傅凉枭负责过称收钱。
而静娘和水苏那边也拉来了不少客人。
仅仅一个上午的时间，杜晓瑜他们的摊位前就围了一大堆人，少部分是看热闹的，大部分都是拿着钱来买土豆片的，好在杜晓瑜先有准备，带了足够的量。
有人眼尖，看到了他们身后牛车上还没炸过的土豆片，说道：「油炸过的带回去我们一时间也吃不完，怕放潮了，能不能把没炸过的卖给我们，我们回去自己炸？」
杜晓瑜笑着说：「当然可以，没油炸过的，十文钱一斤。」
又有人问道：「买没炸过的土豆片能送香料吗？」
杜晓瑜寻思道：「这个不能直接送，有规矩，买三斤没炸过的土豆片再加五文钱，就送二两五香粉。」
「那先给我来三斤没炸过的。」当即有人迫不及待。
「我也要三斤。」
「给我来六斤，香料多给点儿。」
「……」
杜晓瑜立刻把牛车里还没动过的土豆片拎过来一个个给他们过称。
卖没油炸过的可比油炸的省事儿多了，过了称直接收钱。
十大袋子土豆片很快就被抢购一空，油锅里的也空了，但还是有人没买到，眼巴巴地望着杜晓瑜他们，「你们啥时候再来卖啊？」
杜晓瑜瞥了一眼一直在不远处偷看的聚缘酒楼伙计，笑着对问话的客人道：「只要你们喜欢，下一场赶集我们肯定还会多带一些来的。」
客人略带失望地说道：「那还得等五天呢！」
杜晓瑜想了想，「如果您不介意的话，一会可以跟着我们回去拿，家里有存货。」
「真的吗？」
「当然。」杜晓瑜笑得诚恳。
「太好了。」客人心急火燎，「那我帮你们收拾东西吧，我还赶着回家呢，得儘快拿到土豆片。」
「谢谢您。」杜晓瑜满心欢愉。
一行人很快就把摊子收拾干净，赶着牛车回村。
等杜晓瑜他们离开以后，之前偷看的伙计才急匆匆跑上楼把自己看到的一五一十禀报给李掌柜。
李掌柜听得火冒三丈，「你的意思是说，十五文钱一斤的油炸土豆片，全给卖光了？」
「掌柜的，这可是小的亲眼所见。」伙计道：「还有买三斤没炸过的土豆片加五文钱就送二两五香粉的说法呢，小的这么一合计，他们半个多时辰就赚了一两多银子了。」
「好了我知道了，你下去吧！」李掌柜皱皱眉，脑子里想起那天杜晓瑜临走时说的话，心中不禁后悔万分，要早知道土豆片这么好卖，他就花那一百两银子买下做土豆片的法子了，毕竟这是个长久生意，土豆成本又不高，到了酒楼再随便加点别的特色，价钱往上抬几个倍，专门卖给那些没吃过土豆片的有钱人，到最后还不得翻倍翻倍地给赚回来。
如今倒好，让那个臭丫头在他的地盘上赚得盆满钵丰，简直可恨！
五天后，杜晓瑜他们再去摆摊的时候，李掌柜就站在聚缘酒楼门口，笑得很狗腿，杜晓瑜当做没见着，直接到自己的摊位