俩都夸这卤菜做得好，要白蔻晚上弄个拼盘送去荣恩堂，六少爷还特别问清楚了鸡蛋干的做法，留着晚餐时向老祖母说明。
等到晚餐时间，送去荣恩堂的食盒里不光有卤味拼盘，还有一个用蘑菇做的素菜麻辣牛肉干，鲜香开胃，下饭绝配。
再晚些时候，大家都吃完了晚饭，厨房也收拾干净了，众人洗净手搬出一套灌香肠的工具开始忙活起来。
平常府里灌香肠都是在冬天制备腊货，现在这大夏天也做香肠大家都觉得好奇，而白蔻觉得奇怪的是居然买不到美味好吃的小香肠，非得自己动手做。
好在这种小香肠并不麻烦，前面的步骤都是一样的，只是在灌肠后放到避免阳光直射的地方晾一天，表面干了就行，然后上锅蒸熟冷冻保存，随时随地想怎么吃就怎么吃。