; 2.整穗。
选定麦穗后，去除麦穗上部和基部的小穗，只保留中部的小穗，并对每个小穗只保留基部的两朵小花，摘除其余小花。
3.剪颖。
剪去麦穗上三分之一的颖壳，以便于去雄和授粉。
4.去雄。
在小麦花未开放前，用镊子夹除花内的花药，注意要保留雌蕊。
5.杂交。
在母本去雄后，套上杂交袋，然后在适当的时间，如上午9:00~11:30或下午14:00~17:00，选择父本有1-2朵花药露出颖壳的麦穗进行授粉。
6.授粉后处理。
授粉后，检查母本待授粉穗去雄是否干净，如有遗漏雄蕊则去除整穗。
等一套技术完成，就会得到杂交以后的新品种小麦。
新品种小麦依旧需要实验，需要再次进行杂交，这样品种就会越来越优化，产量也跟着翻倍增加。
在三组这边打开窗户透气，掀开塑料布晒太阳的时候，一组和二组的人都惊呆了。
现在是育苗的时候，太阳不能太大，否则突然的水分全部被晒干了，这样种子更难发芽。
李大江见三组操作不对，好心提醒。