羊、9鸡9鸭9条巨鱼进行烤炙，香气直达天际，烤肉集体分食。5代表福，9代表长远，这两个数字是中国人传统的吉祥数字。直到现在，倒春寒的习俗还在延续，只不过不会远登祭坛，篝火烤肉落到了挨家挨户，不方便篝火的家庭也会做上一盘烤肉权当表示，或者会跑到古城里来感受传统气氛。