个默契，接收到妹妹的眼神，便瞭然的笑了笑，清了清嗓子道：“娘，锅里还在煮什么，香味越来越浓了？”
这会儿锅里在蒸槽肉，其实之前就蒸好了，只是等他们回来已经凉透了，现在不过是蒸热一下便可以，待会儿还要借着锅里的余温，把糯米排骨也蒸热了。
听见刘延宁的提醒，李氏才想起锅里还有东西，忙咽下刚想说的话，匆匆道：“我回灶房瞧瞧火候，别把锅里的水给烧干了，延宁，你好好招待客人。”
李氏难得风风火火，说完便留下她风一样的背影。
第74章
招呼客人的事自有刘延宁负责，刘青同他们打了个招呼，也跟着回了灶房。
灶房里，李氏已经把一大盘蒸得艷红如火，色香味俱全的槽肉端出锅，拿了抹布托着，递给刘青道：“先把这盘肉端上去，叫他们直接开饭，不用等咱们。”
“好。”刘青听话的端了菜出去，顺道把李氏的话带到，回灶房又带了他们的话来，“娘，江公子他们说等咱们一起去开饭，尤其是娘，他们说娘是长辈，不能把你撇下了。”
李氏正埋头在灶底下收拾柴火，弄得是蓬头垢面，听到刘青的话，一边用袖子擦着汗，一边抬头道：“那你就没说咱们锅里还有菜？”
“我说了啊，但江公子他们说一起等。”
李氏这才起身，叮嘱刘青道：“你瞧着锅里的肉，别把水烧干了。”
见刘青点了头，李氏才走到一旁舀了一小盆水，简单的清理了一下。
最后一个是糯米排骨，早做好了，现在就是热一热。炉里的火烧得旺，菜很快就蒸热了，刘青掀开锅盖瞧了一眼，李氏忙将水倒了进来，一边制止刘青的举动：“青青，你放着别动，太烫了，我来端。”
刘青双手托着分量不轻的锅盖，探头瞧了一眼，笑道：“我不碰，就是瞧一眼蒸好了没。”
李氏手里拖着湿抹布，把锅里最后一道主菜端了出来。
刘青做的糯米排骨，与传统的做法不一样，碗底下才是排骨，上面铺了一层洁白晶莹的糯米。
糯米是自家种的糯米，资质上乘，蒸之前刘青还怕蒸得不够香软弹性，先用水泡了一个时辰，又在水里煮了片刻，这糯米便像是泡发了一样，如今蒸出来粒粒分明，晶莹剔透，煞是好看。
这道菜是刘青上辈子在一家餐厅吃到的改良菜，无论是口感还是卖相，都与传统的做法不一样，第一次吃的刘青对它惊为天人。
可惜他们家没有适合盛这道菜的类似蒸笼的碗，只能将就的早了个海碗盛，造型不合适，少了很多美感。
但就算是这样，李氏端在手里瞧着，也觉得十分新鲜，看了好一会儿，笑道：“这肉香味和糯米的味道都融合到一块了，闻着是香喷喷的，上面铺的这层糯米，这么蒸出来也怪好看。”
刘青对比了一下她记忆中这道菜的样子，不是很满意的摇摇头，摆盘的碗就先不说了，上面只是一层白白的糯米，也太过单调，便道：“这会儿还没有种葱，要是能拔几根葱，将葱叶细细的切碎了，蒸好了端上桌的时候，葱花撒在上面，那样才又好看又好吃呢。”