对出道的感悟，以及对美食的点评。
其中就有记载，在安必仙四十岁的时候，他成为了一名六星厨师，在那时，皇帝降下了一道圣旨，宣召他三天后入宫当御厨。
当时的安必仙收到圣旨不仅没有高兴，相反很是气愤，比起进宫当御厨，他更喜欢云游四海，尝遍天下所有美食。所以，愤怒的安必仙直接当着宣读圣旨的公公的面，将圣旨扔进了火坑中，以此表明自己的态度——反抗以及拒绝。