原本这东西应该跟卷心菜拌在一起才是最美味的，但是如果苏宣没记错的话，卷心菜在十六世纪才会传到中国，所以就不奢望那么多了。
都是脆骨的猪耳朵吃着就是那种有嚼劲的感觉，要说味道，糖醋排骨是厨娘的一绝，。已经大有青出于蓝胜于蓝的势头了，是太子府最近招待客人的上品美味。