设的那种包房费的消费模式到也可取,到时候我们可以严格规定一下,只有在这一类需要交纳包房费的高档包房之中,才有点这些精美肉食菜肴的权利。并且每一桌同样需要限制点单的数量,超出额度的话,给再多的钱也不卖给他们”
“而一般的包房里,只能点单精美的蔬菜类菜肴。至于大厅里的那些散桌,就只能点单用普通的食材和精美的调味料烹制出来的菜肴了,也就是以前度假山庄那边的招牌菜的水准。”
“我以后每周从那个食材基地空运过来的东西中,精美调味料的比重会稍大一些,这样一来再配合上一些当地购买的普通食材,就完全可以供应得上整个儿酒店的使用了。”