有皇叔吩咐，大棚庄园那边每天都会送青菜过来。
下雪没有阳光，颜色稍微比正常环境生长的差了些，但也娇娇嫩嫩很惹眼。
天天吃萝卜白菜的，看到绿油油的叶子馋得直咽口水。
沈宁也腻味了，感觉呼吸出来的全是萝卜味。
炒了两盘，主仆三人吃了个精光。
何管家掐着点进来，「小姐，缘来酒楼过几天就开张了，咱们要不要提前把招牌打出去？」
京城酒楼林立，但不是谁能生存下来的，做得风生水起的大都背后有人撑腰。
何管家有些担心，小姐在外头的声音可不好，要是客人不上门怎么办？
或是生意好遭人嫉妒下黑手呢，她现在可是没了晋王妃头衔的普通人。
「船到桥头自然直。」想太多的话，什么都不要做了。
「小姐说的是，就凭咱们的炒料跟青菜，必然门庭若市。」眼睛盯着青菜不放。
沈宁忍俊不禁，将剩下的青菜赏给他。
处久了知道她的脾气，何管家也不客气，欣喜道：「谢小姐。」
他有预感，酒楼会开门大吉。
……
没有任何宣传，更没有打折促销。
沈宁吩咐掌柜，把每款青菜的价格写出来贴在上面。
掌柜吓得拿笔的手都在抖，他真怕被客人打死啊。
青菜半斤一份，一份20文钱。
20文钱，可以买一斤猪肉了！
要是在夏天，青菜不过每斤一文钱，贵的不过二到三文钱而已。
这哪是做生意，分明就是打劫。
「没关係，咱们明码标价童叟无欺，愿意吃的自然会进来，不愿意的你白送他也不要。」
能在冬天吃得起青菜的，不会在乎多出20文钱。
从一开始，她的目标客户就不是平民。
事实证明，掌柜的担心实属多余，天寒地冻行人匆匆，酒楼又没有开业折扣，贴出的价格表压根没人看，甚至路人都不知道酒楼开业。
从早晨开业到晌午，别说进店消费的客人，连个打听的都没有。
伙计们有些泄气，今天可是新开业，真不是好兆头。
「要不，我们出去门口拉客？」
「不用。」沈宁见时间差不多，招呼道：「今天新开业，我请大家吃火锅，以后酒楼生意就靠你们了。」
不是呢，今天还没开张呢，他们先吃起来了？
老闆不会亏死吧！
第328章 沈宁的生意一鸣惊人
沈宁选了鸳鸯锅，麻辣跟菌汤。
特意挑了临门靠窗的位置，麻辣火锅的格外味道霸道，很快就飘了出来。
东西刚下锅，还没来得及捞，外头传来惊呼声，「天啊，这是什么味道？好香！」
「好像新开的酒楼。什么，20文半斤青菜，什么黑店啊，怎么不去抢？」
「可是，真的好香呢。」
霸道的味道，惊呼的声音，很快吸引了一群人，围着价格表议论纷纷。
「骗人的吧，大冬天哪来的青菜？」
一个伙计实在没忍住，端着青菜盘子跑出去，「都来瞧瞧，这不是青菜是什么？」
「哇，真是青菜。」
「天啊，太神奇了，大冬天居然有青菜。」
帘子一掀开，霸道的麻辣火锅味更浓郁，夹杂带肉类跟丸子的香味，刺激到围观百姓不停咽口水。
有几个不差钱的，当即走进酒楼来到沈宁等人桌边。
一边是热滚红油麻辣汤锅，一边是菌汤熬鸡，当即眼珠子都不会动了。
「这个吃法新鲜，叫什么？」唾液疯狂分泌。
掌柜连忙起身介绍，「这叫火锅，是我们老闆自创的吃法，客官要不要来一份？」
「来，必须来一份。」他又不差钱！
于是，第一桌生意就这样成了，马上给安排上，客人叮嘱道：「好吃的全上，都有什么青菜？」
伙计忙了五六个品种，客人眼睛都亮了，「都给我上。」
「不好意思，我们酒楼有规定，每桌只能上一斤青菜，多了真没有。」
「我又不差钱，全上！」
「是，客官你一看就是天生富贵相，可不是咱酒楼不愿供给你，而是总共只有十几斤青菜，实在腾不出这么多，你要是吃好了明儿个再来。」
青菜在大冬可是御供，只有皇帝才有资格吃。
别说普通百姓，连高官显贵都没机会吃，今天他是走运了，「行，鸡毛菜半斤，莜麦菜半斤，其他照着你们那桌上就行。」
刚好差不多到饭点，第一桌卖出去后，很多又接了两桌。
飘出去的味道越浓，吸引来的客人越多。
很快，缘来酒楼有青菜的消息不胫而走，别说路过的被吸引过来，连打算去其他酒楼的都特意拐过来。
很快开到十桌，伙计们都没来得及填肚子，马不停蹄忙起来。
炭炉开得越多，味道越浓郁，一时间香飘整条街，聚集的人越来越多。
掌柜笑得花牙子都出来了，「沈老闆，咱们今天开业只要了一百斤青菜，好些桌都要求加菜，这还没到正午饭点呢，一下子就开了十桌，青菜怕是不够呀。」
「青菜严格限售，规矩可不能坏了。」
「哪限得住呀，一桌一斤青菜，人多不差钱的直接开两桌。」