「那也行，开炉费够抵青菜了。」
掌柜，「……」还是老闆会算计。
「对了，外头还有很多饿肚子的，点菜时适当提醒客人够吃就行，千万不要铺张浪费。」
掌柜神情诧异，但也没有什么，「好。」
看着客人们大快朵颐，一个个铺张浪费的，沈宁莫名又想到千里雪飘的北境，这边喝酒吃肉，他们在吃什么？
一楼是大堂，二楼是普通厢房，三楼是贵宾包间。
到中午饭点时，已经开到四十多桌。
酒楼伙计没多少经验，压根应付不过来，甚至还忙中出错。
幸好客人们吃得开心，也没有计较他们送错菜。
毕竟，能在冬天弄到青菜的可不是普通人，没摸清对方门路还是悠着点。
沈宁没摆老闆架子，带着竹青在后厨分盘装菜。
掌柜匆匆进来，如临大敌道：「老闆，天香楼的掌柜带着大厨过来了。」
「他们过来干什么？」
「还能干什么啊，这行都是这样的，你偷我我偷你，咱们的火锅香气都传到隔壁街去了，这不把人招过来了，点了菜问东问西的套话呢。」
人红是非多，开酒楼也是同样的道理，沈宁叮嘱掌柜注意着点。
掌柜在这行十几年了，经验还是有的，但是担心老闆女流之辈又没有靠山，要是被那些有靠山的人整怎么办？
但这些不是他能处理的，把份内事做好就是给老闆省事了。
刚出去后厨没过多久，他又匆匆跑出来，「老闆，长、长公主来咱们酒楼了。」
天啊，这也太神奇了，火锅香气居然把大人物勾进来。
沈宁提过开酒楼，长公主有心罩她，说可以投些银钱玩玩。
除了晋王府的，几乎没有人知道她擅长做菜，长公主是怕她输麻了会哭，毕竟女流之辈想在商界立足谈何容易，何况是臭名昭着的晋王前妻，于是想出点银钱也玩玩。
沈宁知道她有意照拂，但人情会这东西越用越薄。
她对自己的菜式有信心，可正如掌柜所言，想要在酒楼林立的京城站稳脚跟，可不是靠菜式硬就能发财的，最重要的人脉关係。
长公主不缺钱，还是别把她拉进浑水里来。
据掌柜说，天香楼幕后靠山硬得跟铁板似的。
出门迎接长公主，谁知她已经走进客栈，「把你家老闆叫出来！」
沈宁连忙赔着笑，「这不来了嘛。」
长公主嗔了她一眼，「藏得挺深啊。」
「本来想给个惊喜，谁知反倒被你先发现了。」
「我带敏云过府找你，这才知道你开酒楼。」
沈宁带着她跟敏云往三楼走，「来来来，今天让你们尝尝好东西。」
开店是要请客的，她寻思着找机会摆上一桌请长公主跟皇叔。
仔细斟酌过，才决定请皇叔的。
两人还有合作，何况他屡次对自己有恩，总不能因为他对自己有些意思而避而远之。
不说做朋友，起码不能把人得罪了。
刚好长公主不请自来，不如就借这个机会请客，「只有咱们仨太没意思，不如把皇叔请过来，算我请客赔礼了？」
长公主哪能不是明白她心思，「行，本宫让人去请。」
坐下来喝热茶，「平南王种的青菜都送你这儿了？」
「没了，送了部分而已。」
长公主有收到爱心青菜，得知她的青菜价格时，忍俊不禁道：「你知道外头青菜卖多少钱？」
沈宁好奇道，「多少？」
第329章 看那是沈老闆的前夫
「一斤五两银子。」
没有经商天赋的沈宁，「……」果然还是太年轻。
她宰得够狠了，没想到皇叔更狠。
涨价，马上就涨价！
「不是老十六卖的，他不会做这种得罪人的事，是菜贩子卖的。」
一斤五银子还要抢，不是谁都能买到的，一天才供百来斤。
穷人吃不起，有钱人不在乎这五两。
当然，也不是有钱人也不是天天吃得起，都是偶尔解解馋。
沈宁嘆为观止，「怪不得他们吃完不走，缠着掌柜要另外买青菜。」..Com
她飞快算了下，按三成的份额来算，每天可以拿到两百斤青菜，火锅底料另外收钱，开炉费同样另计，如果全部卖出去，一天收益很可观的。
于是，奸商沈宁马上吩咐掌柜，「你往外头那张青菜价格纸上再添几个字，说是开业三天鉅惠，青菜一折促销。」
掌柜吓得眼珠子差点掉出来，一斤青菜八百文！
行、行吧，反正有钱人有不差这八百文。
萧云齐没那么快到，长公主趁机跟沈宁聊起来，「别看士农工商，商者最贱，其实这里面的水深着，很多酒楼背后都有士族或权贵做靠山。
醉仙楼是老十六的，天香楼是萧君郡的……」
她一连说了七八家，一个个的不锈钢还硬，听得沈宁的心蓦然发沉，不过做生意各凭本事，困难肯定是有的，兵来将挡水来土淹。
哪能光喝茶閒聊，让人上了几碟餐前小菜。
凉拌海带，酸萝卜，泡椒鸡爪。
长公主尝了几口，惊讶无比道：「萝卜既新鲜又脆爽，你们这么做的？本宫请的厨子可没这么好，海带也不错，酸麻中带着辣，吃着特别开胃。」