比如说，大伙现在采集的红松伞，就只在樟子松的林地里生长，落叶松里面就不会有。
这种红松伞，是一种珍贵的天然松树蘑，营养价值很高，一直到后来，依旧不能人工养殖，所以是百分百纯天然。
刘青山也是以后才知道，因为这种蘑菇形状像一个铆钉，用水焯过之后，呈现紫红色，所以有个霸气的学名，叫做「血红铆钉蘑」。
吃起来口感肉肉的，香气也足，所以千万不要被这个名字给吓到。
刘青山蹲在地上，慢悠悠地转一圈，挑着那些壮实的红松伞，捡到篮子里，转一圈，基本上就能采十几个，甚至二十几个。
然后再挪几步，继续蹲着转圈采集，身边不远处，传来大伙的閒聊声。
「这蘑菇头，长得还真大，你们瞧瞧，这模样像个啥？」
听声音，好像是张杆子的。
没开伞的红松伞，形状像啥，那自然是不言而喻。
周围顿时响起一阵嘿嘿的笑声，都是男人，当然懂的。
随后，就响起了老闆叔的声音：「杆子，你裤裆里那玩意，估计就跟这个一般大。」
刘青山抬眼望望，只见老闆叔手里捏着一个小小的红松伞，跟刚结的黄瓜扭差不多大。
这种成年人的话题，他一个半大小子，当然不好掺和，还是乖乖听那些老司机开车吧。
果然，张杆子也不是好惹的：「哎呀，老闆子，你也不嫌磕碜，大白天的，把自己那玩意掏出来显摆啥呀！」
在人们的鬨笑声中，张杆子更来劲了：「难怪你家是一窝闺女，俺今天才知道，是你那玩意不够长啊。」
刘青山都忍不住想乐，要说蘑菇这种菌类，长相还真够叫人浮想联翩的。
难怪岛国那边的人，都喜欢食用呢，在他们的观念中，蘑菇这东西，就深得「形补」的精髓。
不知道，杨老师能不能帮着联繫上那边？
正琢磨着呢，手指忽然碰到一根粗壮的大蘑菇头，刘青山不由得眼前一亮，嘴里下意识地惊呼一声：
「松茸！」
眼前是个呈现出红褐色的蘑菇头，还没有开伞，下面露出一截粗壮的伞柄，呈现出一种乳白色，伞柄表面，还长着鳞片。
这个鳞片，也是松茸的主要特征，所以当地人都把松茸称作「剥皮菌」。
他这一声吆喝，也把附近的几个人给吸引过来，连哑巴爷爷都过来了。
看到刘青山小心翼翼地在扒着松茸周围的枯枝败叶，露出来的伞柄也越来越长，都将近一扎长了。
成年人的一扎，二十厘米左右，这林子里的松茸，品质绝对一流。
「卧槽，这玩意还有野生的啊，要是老娘们进山采蘑菇，憋不住了想上厕所，蹲在这的话……」
身后传来张杆子的怪叫，显然不是啥好话。
「滚犊子，你小子整天就惦记着那点事！」
老闆叔喝骂了一句，又凑过来瞧了一眼：「青山，这是臭菇，别看个头大，味道一点都不好。」
你说松茸是臭菇？
刘青山眨眨眼睛，然后想起来，林子里面，确实有一种和松茸极为类似的菌类，名叫花松茸，有一种怪怪的臭味，无论是口感还是口味，跟松茸都没得比。
估计是大伙尝过花松茸，觉得味道不好，所以连真正的松茸，也都无人问津了。
倒是后来有些不讲究的赶山人，拿花松茸冒充松茸，欺骗外行。
「老闆叔，这个不是臭菇，蘑菇头跟松籽外皮的颜色差不多。」
想了想，他又补充说：「你说的臭菇，蘑菇头颜色更深，纹路也杂乱，所以这个叫松茸，那个叫花松茸，味道也不一样，不信你们闻闻？」
他已经把松茸周围的干松针都扒开，小心翼翼地伸手上去，准备把松茸取下来。
最好不要碰触到松茸下面寄生的根基，等采完之后，再把松针啥的都埋回去，下次记住位置，还能继续在这里找到松茸。
可是有人比他手快啊，只见一个黑糊糊的巴掌，猛得拍了上去，好好的一根大松茸，直接被拍得稀碎稀碎的。
看着这隻张着大嘴，脑袋还一摇一晃的熊仔，刘青山也很是无语，只能伸手拍拍它的脑瓜子。
「你呀你呀，一巴掌把好几十块糖给拍没喽。」
旁边的老闆叔却听出弦外之音：「青山，这玩意这么值钱的吗？」
刘青山点了点头：「当然，得遇到合适的买家。」
就像是上一次去县里带的那些山货，要是摆在港岛或者岛国那边的柜檯上，立刻就会身价百倍。
但是在小县城的收购站里，就是白菜价，最后都叫刘青山送给徐校长了。
对于松茸这种菌类，当然鲜品是最好的，价值也最高。
不过以刘青山他们夹皮沟现有的条件，只能选择用盐腌渍了，这样的话，价格直接缩水一多半。
没法子，现在的条件还是太落后。
刘青山给大伙讲清楚松茸和花松茸的区别之后，人们又散开，呈扇面状，缓缓向前。
再遇到松茸的时候，大伙也会按照刘青山讲述的方法，小心翼翼地采摘下来，儘量不去破坏它们生活的环境。
除了蘑菇，遇到朽木，大伙还会细心地将上面的黑木耳也采摘下来。
天阴晒不了，到时候往家里炕头上一铺，也照样能炕干。