菜多余的水分析出,再加入肉泥,少许的葱姜蒜末,混入适量的盐,生抽,酱油,五香粉,香油,橄榄油充分搜拌均匀,放置一边。
取过早已洗净晾干的包饺子专用案板放在餐厅的桌子上,关旭阳转身从厨房储物柜里头取出一大袋子面粉开始制作饺子皮。
面粉倒入盆中,徐徐倒进清水,用筷子搜拌起絮状,然后上手将其搅拌成一个光滑的面团。
最后将它放在盆中,添上一层保鲜膜封起来,醒面+五分钟左右。
十五分钟后,醒好的面团涨大了一圈,牢牢的黏在盆壁上,用手稍稍一拉扯,露出里面松软起絮的面团。
关旭阳一手控盆,一手将里面的面团挖出来放在撒了一层干面粉的案板上,双手不断的揉搓着面团,想要将面团里的空气给揉出来。
就在这时,门铃响了。
关旭阳顾不得手里的活儿,用手背擦了擦脸颊上的汗水,连忙跑去开门。因着手上满是面粉,他利落的用手肘开的大门。
看到门外是宁千舟,他面上的笑意更深了,宁哥,来了啊。
噗!,怎么了?
关旭阳懵了,刚才不还是挺严肃的脸怎么这一会儿就笑开花了?
咳咳自觉失态的宁千舟连忙右手握拳,低头咳了两下想要控制住自己的笑意。然而他抬头再看看关旭阳那小花猫一般的脸,笑的更厉害了,哈哈哈哈关旭阳:
这是怎么了,笑的跟个200斤的孩子似的。
有些莫名其妙的关旭阳索**没理他,转身就要往餐桌边走,毕竟一大堆的活儿都没干呢。
哎哎哎,等等。眼瞅着少年转身要去忙活了,宁千舟连忙拉出关旭阳的手腕说:先别走,你脸上沾着面粉了。
只是关旭阳转身傻乎乎的问:啊?哪儿呢?双手还条件反**的往脸上摸了摸。
这不摸还好,一摸上去沾染了更多的面粉,白乎乎的一片,跟个小花猫似的,显得可爱极了。
别动了,我给你擦吧,你刚一抬手自己擦,沾的更多了。
好吧。
双手实在不得空,关旭阳无奈只好跟着宁千舟坐在沙发上,将脸直接凑到宁千舟的面前眨巴着明亮的桃花眼看着他。
宁千舟:..喂,隔这么近干嘛?
睫毛长这么长是要做什么?
知不知道这是在犯规?
本来这几天就因为之前那个意外的吻而躲避的宁千舟看着近在眼前的脸,呼吸一滞,心跳瞬间漏了一拍,只觉得耳朵慢慢变得**辣的。
清激见底的双眸,虽然沾了面粉依旧光滑白皙的脸颊,小巧可爱的鼻头,那粉红色的唇
宁千舟甚至还能记得它尝起来是多么的美味可口
撕!宁千舟你在想些什么玩意儿!
回过神来的男人脸色铁青,撇过头拿过纸巾轻轻的擦拭着少年脸上的面粉。心里却是恨不得打死刚才那个胡思乱想的自己。
谢谢宁哥,我先去包狡子了,冰箱里有吃的,想要吃什么自己拿。
关旭阳冲着宁千舟微微一笑,迅速转身去忙活去了,自然也就错过了宁千舟那双复杂不已的眼神。
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第121章 青铜和王者的区别(二更)
邀请的客人来了,关旭阳的动作又快了几分。迅速的将面揉成长条,然后切成一个个小剂子,稍稍一捏一摁,一个有些厚实的小圆饼出炉了。
拿过一旁的擀面杖,左手捏住圆饼的边缘部分,右手拿着擀面杖一前一后的滚动着,左手也灵活的将圆饼转着圈,不消一会儿一个又圆又大的饺子皮就擀好了,边缘薄,中间位置稍稍厚一些,这是防止皮太薄而导致露馅。
对关旭阳来说,这步骤就跟玩儿似的,他闭着眼睛也能擀出来,一眨眼的功夫,案桌上摆满了擀好的饺子皮,一眼看过去,所有饺子皮的大小竟然是差不多的,又圆又大,跟天上的一轮明月似的。
偷偷观察这边情况的宁千舟坐不住了,最终还是起身溜了过来伸出手用大拇指和食指小心翼翼的捻起一张饺子皮,迟疑的问:饺子究竟是怎么包的?他只吃过,可没见人包过。
很简单的,来,我教你。安卓上的饺子皮已经够多了,关旭阳索**将剩下的放置在一边,拿过一张饺子皮放在手中说:来,跟着我做。
先把馅儿放进去,然后手心微微一弯,将馅儿往中间压。
两边的皮用右手合拢,捏出一个褶子,把边角合上,就像这样
关旭阳细心的教着,可惜宁千舟手着实太笨了,圆圆的边儿愣是被他用手给扯破了,露出一个三角形的空档。
噗嗤
对上男人有些慌乱的双眼,关旭阳毫不犹豫的笑出了声,放下手中已经变成小元宝一样的小饺子,紧挨着宁千舟的手臂。伸出左手拖住宁千舟僵硬的大掌,微微向上一握,右手盖住他那粗粝的右手,轻轻靠近三角形的空档,在上头微微一捏,那空档就被合住了。
一上一下,剩余的空档也都被捏的死死的,虽然外表有些丑,但最起码它没露馅儿就是了。
喏,看清楚了吗?就是这样捏的,要学叠褶子吗?
不,不了,能合上就算不错了。感受到手上的温热退去,宁千舟心里的紧张感总算是消退了几分。
做贼心虚大概说的就是他现在这样了。
虽然有了关旭阳的亲手指导,但宁千舟包出来的饺子一个个奇形怪状的,有丑不拉几像个小船的,也有那种明显是破了洞,后面打补丁上去的饺子,外头雪白的皮上沾了好些肉沬和酱油,跟关旭阳包出来的饺子放在一起显得格外的丑。
不过好在包了+多个饺子之后,包出来的倒也算成型了,只是上头没有那好看的花边儿罢