晓卷 第四十四章

在同一行内,一段密、一段疏,皆可一试。”

他顿了顿,继续道:“种下后,除非遭遇大旱数月、土地干裂,否则绝不另浇水。不专门施肥,不特意除草,只除那些长得太高、明显欺苗的大草。要仿的,便是那山间荒地、石缝崖边,作物自生自灭之状;仿的,便是贫苦人家无余粮、无余力,只能随手点种、听天由命之状。”

这番话说完,院中静了片刻。

忽然,韦公一拍大腿,眼中迸出亮光:“哦!老朽明白了!少爷这是要看看,这南洋来的宝贝疙瘩,若是咱们尽心尽力、当祖宗供着,它能出息到何等惊人的模样!可反过来,若是咱们随便种种,扔在薄地、石缝里,有一搭没一搭地管着,它又能收个几成、活下几成!这两下一比——”他声音激动起来,“它到底是真不挑地、真够‘贱’、真能在绝处求生,还是骨子里也需要肥水娇养,便一清二楚了!”

“韦公公说得丝毫不差。”木昌森颔首微笑,“然则尚不止于此。”

他走回两区之间的分界线,竹枝在虚空中虚划:“两种区间,我们还要再作细分。精工区内,要分出一半种薯块,一半扦插茎段;粗放区亦然。如此,便可比较:用薯块种与用茎段扦插,哪种出苗更壮、长得更快、结薯更多?在精工条件下,二者差距几何?在粗放条件下,差距又是几何?”

洪卫亭在一旁听着,此刻忍不住抚掌:“妙!如此层层比较,这木薯的脾性、能耐、省费之处,便如抽丝剥茧,了然于胸了!昌森少爷此法,犹如老吏断案、太医诊脉,方方面面皆要勘验明白,不放过一丝疑点!”

木守玄静立一旁,始终未发一言,只是看着儿子有条不紊地分说。此刻他眼中欣慰之色愈来愈浓。此法看似繁琐,甚至有些“多事”,但内里蕴含的,却是求真务实、格物致知的大道。昌森此举,已不止于“引种”,更是在“格物”了——格此物之性,格天地生育之理。

“还有一重关键。”木昌森继续道,声音沉稳,“那便是去毒之法。老爷爷虽告知了浸泡、蒸煮之法,但其中细节,仍需自行摸索。”

他让苗振搬来几个陶盆、木桶,置于院中石台上,又取来一段木薯,亲自演示如何削去褐色外皮,如何切成薄片。“去毒之要,首在浸泡。需以活水长流浸泡最佳,若无活水,则需勤换水。但浸泡时日长短,可有讲究?三日与五日,毒性去尽可有差异?五日与七日,又当如何?”

他将切好的薯片分置不同盆中:“故而,我们要试。取等量薯片,分置各盆,一盆浸三日,一盆浸五日,一盆浸七日。皆用清水,每日换水两次,记下换水时辰。”

“再者,”他又取薯片,“可否先切片晒干,再行浸泡?如此或许更省水,也更易贮存。但晒干后的浸泡时长是否需增减?毒性去得是否彻底?也要试。”

“最后是蒸煮。”木昌森指向远处的小灶,“大火猛蒸半个时辰,与文火慢煮一个时辰,熟透程度是否相同?毒性去尽可有差别?哪种更省柴?皆要一一试来。”

他看向众人,神色郑重:“所有这些试种、试泡、试煮之事,需有专人记录。何日下种,何日出苗,苗高几寸,叶色如何,何日除草,何日浇水……浸泡的薯片,每日换水时辰、水质变化;蒸煮的,火候大小、时辰长短、成品色泽气味……皆需详实记录,不可遗漏分毫。”

木守玄此时终于开口:“昌森,你这记录之法,欲以何形式?”

木昌森早有准备:“回父亲,可制表格册页。横向列事项,如日期、天气、操作、观察等;纵向为时序。每种处理方式单独一册,不同区域、不同种法、不同去毒法,皆分开记录。如此,时日久了,一翻册页,便知来龙去脉,优劣比较,一目了然。”

洪卫亭赞叹:“这便是‘有案可稽’了!妙极!”

“最后,也是最要紧的一步。”木昌森语气转为严肃,“所有经过去毒处理的木薯,无论采用何种浸泡、蒸煮之法,在任何人尝试食用之前——”他目光扫过众人,“皆需先以鸡、犬少量试食。观察一二日,确认禽畜无恙,无呕吐、抽搐、昏厥之状,人方可小口尝试。此乃铁律,绝不可违。”

这番话说完,院中再次陷入寂静。春风拂过竹丛,沙沙作响。阳光渐渐爬高,将众人身影拉得斜长。

罗公忽然躬身,向木昌森郑重一揖:“少爷思虑之周详,安排之缜密,老朽种地一辈子,今日方开眼界。这已非农事,实是做学问的法子。老朽……受教了。”

韦公与三名后生也齐齐躬身,神色间再无半点对此“南洋贱物”的轻视,取而代之的是一种近乎虔诚的严谨。他们虽未必全懂其中深意,却真切感受到,眼前这位小少爷所谋之事,所行之法,与他们过往所有农事经验都截然不同——那是一种要将天地间一切模糊、含混之处,都弄得清清楚楚、明明白白的执着。

木守玄心中感慨万千。他知道,儿子这番安排,已远远超出了一个十岁孩童的心智范畴。那梦中老翁所授,恐怕不止是几样作物、几种技法,更是一种穷究事理、验证明白的治学之道。这“对照”二字,看似简单,却是洞悉万物奥妙的钥匙。

“既已明白,那便动手吧。”木守玄温声道,“便按昌森所言,一丝不苟地做。”

计议已定,众人立刻分头行动。

精工区那边,罗公亲自带着大柱、二栓,如同雕琢美玉般伺候那方土地。锄头深掘,

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