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“爬，刚开业，这钱必须我自己给。”陆川把他的钱包按了回去，掏钱递给黄鶯，跟周砚笑道：“下回你要来我家吃饭，你提十斤我都不跟你客气。”
“要得，谢谢陆老板支持。”周砚也就没客套了，把两人送出门店去。
“那18寸的大彩电看著安逸不？”陆川还是没忍住问道。
陈蓉也投来了关切的目光。
“还是比较安逸的，大嘛，总归是看起来要舒服些。”周砚笑著点头。
“太羡慕了。”小夫妻俩都投来了羡慕的目光。
“夏瑶呢？怎么今天没见她一起来？”陈蓉问道。
“她回山城上学去了。”周砚解释道。
“对哦，她还没有放假。”陈蓉点头，又问道：“那她过年会来嘉州过吗？”
“应该回杭城过年。”周砚道。
“陆川！陈蓉！吃饭嘍！”家属院楼上传来了一道声音。
“来了！”陆川应了一声，跟周砚打了个招呼，搀著陈蓉回去了。
赵铁英是閒不下来的人，见黄鶯他们忙不过来，去洗了手，穿了件围裙，便开始帮忙打包。
老周同志则是在二號墩子位就位，客人要多少直接一刀切，赵嬢嬢拿起称一提，分毫不差，看得旁边的年轻墩子一愣一愣的。
周砚见此，上前让两支队伍分开排，效率提升一倍不止。
老周同志太嫻熟了，手中菜刀刷刷切著，一只猪耳朵转眼间就成了薄厚均匀的耳片。
“这个师傅的刀工太好了！要多少都是一刀切，分毫不差的。”有个客人在旁边看了一会，忍不住讚嘆道。
“我老公杀了二十五年牛，在店里卖滷菜，从来不用称的，你要觉得不对可以復称，差一钱都不用给钱。”赵铁英一脸骄傲道。
旁边的年轻墩子听完，眼睛都睁大了几分。
“周叔叔太厉害了。”黄鶯讚嘆道，顺便跟旁边的墩子道：“小杨，这就是標杆啊，看著点，以后努力的方向。”
“要得，我继续练！”小杨认真点头，这確实是標杆一样的存在。
隨著老周同志的加入，午高峰的长队很快就被消化了。
最后一位客人要的滷牛肉切完，小杨把菜刀轻放在砧板上，转著手腕，长舒了一口气，可算忙完了。
“小杨，刀得磨了，不太快。”老周同志放下菜刀，平静说道。
“要得！我下午就磨！”小杨连忙恭敬点头，跟做错了的学生一般。
“切的还可以，虽然慢了点，但很匀净。”老周同志拍了拍他的手臂。
周砚抿了抿嘴，忍不住没笑出来。
“老板，今天中午得亏你们来了，不然我们至少还得再忙半个多小时。”黄鶯把钱锁进钱箱子，看著周砚他们说道。
“我看卖的挺好啊，早上黄兵拿来的滷肉都卖了七八成了。”周砚看著那一个个所剩无几的筲箕。
黄鶯笑著点头：“比我预计的还要好一些，本来打算去公园门口支个小摊的，但店里太忙，实在没空。不少客人昨天买过，都说好吃，今天又来买点回去待客。”
“挺好。”周砚点头，按照这个趋势，黄鶯这个滷肉店的滷肉销售量应该很快就能超越他们饭店了。
“对了，老板，给你介绍一下，杨姜，小杨，咱们滷肉店的墩子，之前在飞燕酒楼干过三年墩子。张月娥，张姐，之前在供销社於了二十年称重和收银。”
“小杨，张姐，这是咱们张记滷味的大老板，周老板。”
黄鶯给周砚和两名店员相互介绍了一下。
“老板！”
小杨和张姐连忙喊道。
之前黄鶯就跟他们说过，张记滷味虽然是她在负责管理，但大老板叫周砚。
黄鶯今年才十八，出来开店当老板，招募他们的时候已经觉得她太小了，觉著背后的大老板应该年纪要大些，运筹帷幄。
確实比黄鶯大些，但大的有限，看著也就二十岁出头的样子。
不过周砚年纪不大，但看著已经颇有老板的气势。
周砚微微点头：“我叫周砚，这滷味店是黄鶯在管，平时我不经常过来。
好好干，除了基本工资之外，每个月我还会拿出一个点的营业额作为你们员工的提成。”
杨姜和张月娥闻言眼睛一亮，可不要小瞧了这一个点的提成！
昨天卖了一百六十多块钱呢，一个点的提成就是一块六，一个人能分到手八毛钱！
今天的生意比昨天还好，那分成也就更多了！
这么算下来，一个月光是提成都能多拿二三十块钱！
乾的越多，挣得越多！
“挺好，那咱们可要努力干了！”黄鶯笑著说道。
给员工提成这事她之前也想过，不过这钱可是要从他们的分红里边抽，她担心周砚反对，所以一直没敢提。
“好！一定好好干！”
“那必须的！”杨姜和张月娥笑著点头。
周沫沫在旁边玩了一会铁皮青蛙，没客人了才凑过来，拉著周砚的裤腿道：“锅锅~
锅锅，我好饿~肚肚打雷了~~”
周砚抬手看了眼表，十二点半，忙了一早上，他也饿了，开口道：“你们应该也还没来得及吃午饭吧？我看前边就有个馆子，一起去简单吃点吧，就当庆祝咱们滷味店开业大吉。”
黄鶯点头道：“是还没来得及吃，那家饭店的招牌鲜锅兔还是不错的，老板是正儿八经的自贡人，有几个江湖菜很拿得出手。最近我在这边装修，经常去他家吃饭。”
“兔兔吗？”周沫沫闻言眼睛一亮。
“对，兔兔。”黄鶯笑著点头，“不过沫沫应该吃不了那鲜锅兔，自贡的兔子，突出的就是一个辣！”
“没得事，一