强调道。
黄鶯又道：“对了，老板，我找蓉城的印刷厂定製了四张大型gg，把《四川烹飪》
上关於张记滷味的原文截取了一部分印出来，到时候拼起来贴到店里的墙上，当做品牌背景故事。本来我想手写的，但又觉得手写看起来不够严谨和正规。”
“行，这方法挺好。”周砚点头，这倒是和他的想法不谋而合。
黄兵说道：“砚哥，今天我老汉儿跟我说，摩托车已经订好了，年前如果能够到货，会给你送到嘉州来，你到时候准备好钱提车。”
“要得，现在骑摩托车要考证不？”周砚问道。
黄兵说道：“严格来说是要考的，不过我的证是买摩托车那边帮忙办的，会骑就要得嘛，回去我跟我老汉儿说一声，加点钱，让卖车的把证给你弄齐全，免了不少麻烦。”
“送的证件是真的假的？加了好多钱？”周砚笑问道。
黄兵从口袋里摸出一个红本本递给周砚：“应该是真的吧，嘉州都没得好多摩托车，考试还要去蓉城，来来回回麻烦得很。交警查过两回，都没说啥子。我的是加了五十。”
周砚接过黄兵的机动车驾驶证认真看了看，有钢印，微微点头：“看著是像模像样的，要得。”
周砚以前是考过摩托车和汽车驾驶证的，技术肯定比黄兵这种野路子好。
这年代，档案没联网，万元户才买得起摩托车，路上都见不著几辆。
加五十块弄张驾驶证，是比跑蓉城考试省心不少。
等过几年汽车放开购买，他要能买得起，再去考机动车驾驶证也不迟。
周砚转身进店拿了纸笔，把自己的个人信息写了一份拿给黄兵。
熟人办事的好处就在於包办，到时候直接交钱提车领证，到手就能骑。
店里忙的要死，他哪有功夫跑这些手续。
到时候老周同志和赵嬢嬢还想骑呢，要是查得严，保不齐他们还得一起去考证。
黄鶯把明天要的滷菜定了，便和黄兵先回去了，周砚出门跑了一圈回来，师傅和郑师兄在店里坐著，正在向曾安蓉请教问题，一口一个曾师，喊得曾安蓉坐立不安。
“爪子，两位大师这是来临时抱佛脚了啊？”周砚笑著进门，看著正在围读小曾笔记的两人。
“周师，这不是马上就要考试了吗，肯定还是要来抱一下佛脚嘛。”肖磊理所当然道。
“就是，要是实操过了，笔试就差一分，拿块豆腐撞死算球！”郑强笑著点头。
“不要提一分哈！”肖磊瞥了他一眼，“还有，你的担心纯属有点多余，你第一回考二级就想过啊？”
“你只是年龄够了，不是技术够了。”
“三年內能过，我都要夸你这三年有努力在学做菜。”
郑强不笑了，幽幽道：“师叔，我觉得你这个人特较真。”
周砚忍不住笑了，好奇问道：“师父，你们二级、一级考试是什么时候啊？也是一號？”
肖磊说道：“三级厨师考试就要考两天，接著是二级考试，一级考试要去蓉城考，要等到十號。”
“那你不是还得去一趟蓉城？”周砚说道。
肖磊嘆了口气道：“来回两天，有场三十五桌的坝坝宴都推了没接，也不晓得了今年能不能考得上。”
“我师父反正是考了三年才考上的，我三级也是考了三年考上的，师叔这是第二年，那就不好说咯。”郑强小声道。
“老子真想削你。”肖磊抓起笔记本。
“哎！师叔，这可是我们孔派圣经啊！打不得！”郑强连忙说道。
肖磊闻言又轻轻放下，郑强这话说的有理，小曾做的这个笔记太好了，要是弄坏了，可就成孔派罪人了。
周砚笑著说道：“师父，你接下来这段时间多就多背背这笔记本上的要点、重点，背熟、背透了，填空题少错几个，六十分就稳了。”
肖磊点头：“要得，我上回把小曾的笔记本借回去，就让若彤帮我抄了半本。这不是你们马上就要考试嘛，先还给你们用，等你们一號考完了，再借我抄————研究研究。”
“若彤还愿意给你当苦力啊？”周砚笑道。
“这妮子工费贵得很，抄一半就敢要我五块钱，把我那点私房钱都快掏空了。”肖磊嘆了口气，可脸上却又带著几分骄傲，“不过她字写的好看，我自己抄的，第二天不一定能认出来写的啥子。”
“这话我信。”周砚是看过他师父写的试卷的，当事人认不出来也挺正常的。
肖磊又说道：“这次三级、二级考试，据说省里会从蓉城调三名特级厨师过来监考和评分，加上我们嘉州本土三名特级厨师，组成评审团。省里还是相当重视这次厨师考试的，考核估计也会严格不少，不晓得今年的通过率有好多。”
郑强说道：“嘉州再怎么样应该比蓉城要稍微简单点，蓉城太多厨师了，前两年考三级，那么多考点，每个考点要考十多天。
怕后边考的厨师打听题目，出了不少超纲菜，有些菜见都没见过，气得有些老师傅当场摔盘子，还有考哭了的。”
肖磊闻言笑了：“这话倒是没错，有些厨师在蓉城考不上，还有专门申请外调到其他城市，然后用两三年时间把二、三级证书考到手的。
嘉州这边，每年都有，毕竟在蓉城的大饭店，要是没得厨师等级证，工资直接被限定死了，想往上升也难，所以大家都很重视考证这件事。”
“这么说来，这次考试可能还会有一些空降的啊？”周砚闻言若有所思。
肖磊说道：“去年井研饭店的年轻厨师考了嘉州市三级厨师